Conseils De Décongélation; Suggestion De Décongélation Pour La Viande - Bosch HMV 3051 C Use And Care Manual

Conseils de décongélation
Suggestion de décongélation pour la viande
Viande
Rôti de b uf ou de porc
Tranches de b uf,
côtelettes ou poisson
Viande hachée
Lorsque vous utilisez la fonction Décongélation en fonction du poids, le poids
D
saisi doit toujours être en livres (les entrées valides doivent être comprises entre
0,1 et 6,0 livres).
Utilisez les fonctions Décongélation en fonction du poids et Décongélation en
D
fonction du temps uniquement pour les aliments crus. Pour de meilleurs résultats
de décongélation, les aliments à dégeler doivent être à une température
minimale de 0 º F (venant directement d'un vrai congélateur). Si la nourriture à
décongeler a été conservée dans un réfrigérateur congélateur qui ne maintient
pas une température de 5 ºF ou inférieure, toujours programmer un poids de
nourriture inférieur ou un temps de décongélation inférieur afin d'éviter de cuire
les aliments.
Si les aliments congelés sont entreposés à l'extérieur du congélateur pendant
D
une durée allant jusqu'à 20 minutes, entrez un temps ou un poids inférieur.
La forme du paquet affectera le temps de décongélation. Les paquets
D
rectangulaires peu profonds se décongèlent plus rapidement que les blocs
de nourriture conservés à basse température.
Séparez les morceaux au fur et à mesure qu'ils se décongèlent. Les morceaux
D
congelés se décongèlent mieux s'ils sont séparés des autres.
Recouvrez les parties chaudes des mets avec de petits morceaux de papier
D
aluminium si elles commencent à chauffer.
Vous pouvez recouvrir les ailes et les extrémités des cuisses de poulet et les
D
queues de poisson avec de petites sections de papier d'aluminium, mais ne
laissez pas celui ci toucher les parois de la cavité du four lors de toute
décongélation.
Pour de meilleurs résultats, veuillez lire les suggestions ci après pour décongeler la
viande.
Quantité normale
2,5 à 6 livres (40 à 96 oz.)
0,5 à 3 livres (8 à 48 oz.)
0,5 à 3 livres (8 à 48 oz.)
Suggestions
Commencez la cuisson de la viande, graisse tournée vers le bas.
Après chaque étape, retournez la pièce et recouvrez toute partie
chaude avec de fines bandelettes de papier aluminium. Laissez
reposer, couvert, pendant 15 à 30 minutes.
Après chaque étape, changez la disposition des mets. Si
certaines parties sont chaudes ou dégelées, recouvrez les
de fines bandelettes plates de papier aluminium. Retirez les
morceaux décongelés. Laissez reposer, couvert, pendant
environ 5 à 10 minutes.
Après chaque étape, retirez les morceaux presque décongelés.
Laissez reposer, couvert de papier aluminium, pendant 5 à
10 minutes.
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