Tabelle E Suggerimenti; Tabella Per Il Grill - Siemens ET475MU11E Operating Instructions Manual

Tabelle e suggerimenti

Tabella per il grill

Pietanza da grigliare
Bistecca di manzo, medium,
2-3 cm
Bistecca T-bone, al sangue, 3 cm
Bistecca di maiale, senza osso
Costoletta di maiale*, 2 cm
Costoletta di agnello, al sangue, 2 cm
Petto di pollo, 2 cm
Ala di pollo, 100 g./cad.
Cotoletta di tacchina, al naturale, 2 cm
Bistecca di salmone**, 3 cm
Bistecca di tonno**, 2 cm
Trota***, intera, 200 g
Gamberoni, 30 g./cad.
Hamburger / polpette, 1 cm
Spiedi di schaschlik****, 100 g./cad.
Salsicce, 100 g./cad.
Verdure*****
* Intagliare lungo l'osso
** Oleare la griglia
*** Spennellare bene la pelle con olio ed ripetere prima di girare
**** Girare spesso
***** per es. melanzane, zucchine a fette di 1 cm, peperoni in quarti
I dati riportati in tabella sono indicativi e valgono per
un grill preriscaldato. I valori possono variare in
funzione del tipo e della quantità della pietanza.
Poggiare la pietanza da grigliare solo al termine del
tempo di preriscaldamento.
Girate la pietanza almeno una volta.
Impostazione per Impostazione per Tempo di
Grigliare per
Pietre laviche
8 - 9
6 - 7
7 - 8
4 - 5
5 - 6
5 - 6
5 - 6
5 - 6
3 - 4
4 - 5
5 - 6
6 - 7
4 - 5
3 - 4
4 - 5
2 - 3
Grigliare per cottura
Bagnomaria in minuti
9 8 - 10
7 - 8 10 - 15
8 - 9 12 - 16
5 - 6 15 - 20
6 - 7 8 - 12
5 - 7 14 - 18
6 - 7 15 - 20
6 - 7 12 - 15
4 - 5 20 - 25
5 - 6 10 - 15
6 - 7 12 - 15
7 - 8 12 - 15
5 - 6 12 - 17
4 - 5 17 - 25
5 - 6 10 - 20
3 - 4 8 - 12
99