Kenwood MAJOR PRO KMP771 series Instructions Manual page 97

Oppskrifter forts.
Gulrot- og koriandersuppe
ingredienser 25 g smør
G
1 hakket løk
G
1 knust hvitløksbåt
G
480g gulrot kuttes i terninger på 1,5cm for et 1.2 l beger
G
600g gulrot kuttes i terninger på 1,5cm for et 1,5 l beger
G
kald sjy fra kyllingen
G
10-15 ml (2-3 ss) malt koriander
G
salt og pepper
G
fremgangsmåte Smelt smøret i en kjele, ha i løk og hvitløk og stek til det er mykt.
1
Ha gulroten i blenderen, legg til løk og hvitløk. Ha i nok sjy til opptil
2
maks.nivå på 1,2 eller 1,5 som er merket på beholderen. Sett på lokket
og påfyllingsdekslet.
Visp ved maksimumshastighet i 5 sekunder for en grovere suppe eller
3
lengre for en tynnere suppe.
Hell blandingen over i en stekepanne, ha i koriander og krydder og
4
småkok suppen i 30 til 35 minutter eller til det er kokt.
Krydre etter smak og ha i ekstra væske om nødvendig.
5
99