KitchenAid KSMICM Manual page 35

USO DEL PRODUCTO
CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS
• El Tazón para Helado debe estar
completamente congelado para hacer
helado u otros postres congelados.
• Para obtener mejores resultados,
guarde el Tazón para Helado en la
parte de atrás de su congelador,
donde la temperatura es más fría,
por lo menos 16 horas. Ajustar su
congelador a su temperatura más fría
ayudará a que el Tazón para Helado
haga un helado más firme de forma
más rápida.
• Guardar el Tazón para Helado en
el congelador siempre le permite
la flexibilidad de hacer sus postres
congelados favoritos a su antojo.
• Para recetas que necesitan ser
precocidas, deje que la mezcla
se enfríe completamente en el
refrigerador.
• Todas las recetas de mezcla deben
enfriarse completamente en el
refrigerador antes de hacer helado.
• Cuando mezcle una receta de helado
que requiera ingredientes sólidos
como frutas, nueces, dulces o chispas
de chocolate, es mejor esperar hasta
los últimos dos minutos del proceso
de mezcla para agregarlos.
PARA OBTENER INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE EL USO DEL ACCESORIO DE
LA FÁBRICA DE HELADOS
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inspiradoras y consejos sobre cómo usar el accesorio de la fábrica de helados.
para ver instrucciones adicionales con videos, recetas
• La elaboración de helado es un
proceso de dos partes: conversión
y maduración. Batir la mezcla para
convertirla en helado es el proceso de
conversión en el que la consistencia
del helado será similar la de la porción
suave. El proceso de maduración se
lleva a cabo en el congelador, donde
el helado se endurecerá durante un
período de 2-4 horas.
• Siga las velocidades recomendadas
de la batidora. Las velocidades más
rápidas alentarán el proceso de
conversión.
• El volumen de la mezcla crece
significativamente durante el
proceso de conversión.
• El volumen inicial de la mezcla no
debe exceder de 46 oz. (1.4 L) para
producir 2 cuartos (1.9 L) de helado.
• Tenga en cuenta que la congelación
atenúa la dulzura, por lo que las
recetas no tendrán un sabor tan
dulce una vez congeladas.
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