KitchenAid 5KCM4212SX Use And Care Manual page 216

‫في الطريقة التقليدية لتخمير القهوة بالتخمير البارد يتم استخدام البن المطحون الخشن‬
‫بحيث ي ُنقع في ماء بارد لمدة 21-42 ساعة. وطريقة التخمير هذه بدون تسخين ت ُ نتج‬
‫ على صنع 048 مل‬KitchenAid ‫يعمل "صانع القهوة بطريقة التخمير البارد" من‬
‫لتقديم المشروب ال م ُعد بالتخمير البارد، نوصي بأن تكون نسبة القهوة إلى الماء/اللبن‬
.‫1:3. وهذا يعني إضافة جزء واحد من القهوة المركزة إلى 3 أجزاء من الماء أو اللبن‬
‫القهوة الباردة: 081 مل من الماء أو اللبن البارد، مع‬
‫إضافة ثلج/ م ُحليات حسب الرغبة‬
‫القهوة الساخنة: 081 مل من الماء الساخن، مع إضافة‬
‫لبن/ م ُحليات حسب الرغبة‬
.‫قومي بتحديد كمية القهوة المركزة لتحقيق المذاق المرغوب‬
‫يمكن استخدام "صانع القهوة بطريقة التخمير البارد" أي ض ًا في صنع الشاي المركز (069-0201 مل تقري ب ًا). عند إعداد الشاي‬
‫لتقديم مشروب الشاي، نوصي بأن تكون نسبة الشاي إلى الماء 1:7. وهذا يعني إضافة جزء واحد من الشاي المركز إلى‬
.‫استمتعي بالشاي ال م ُعد بالتخمير البارد بالطريقة التي ترغبين فيها من خالل خلط المركز مع الثلج أو الماء أو اللبن أو ال م ُحليات‬
/‫الشاي البارد: 012 مل ماء بارد، مع إضافة ثلج‬
‫الشاي الساخن: 012 مل من الماء الساخن، مع إضافة‬
‫لبن/ م ُحليات حسب الرغبة‬
.‫قومي بتحديد كمية الشاي المركز لتحقيق المذاق المرغوب‬
4
W11501547A_18_AR.indd 4 W11501547A_18_AR.indd 4
.‫مذا ق ً ا لطي ف ً ا ومتواز ن ً ا بدرجة مرارة أقل‬
‫الوصفات باستخدام القهوة المركزة‬
+
.‫نصيحة: كلما طالت مدة النقع وزادت كمية الشاي المستخدمة، يصبح الشاي أكثر مرارة‬
‫الوصفات باستخدام الشاي المركز‬
‫م ُحليات حسب الرغبة‬
+
‫مقدمة عن التخمير البارد‬
.‫تقري ب ًا من القهوة المركزة‬
4
3
‫06 مل من القهوة المركزة‬
2
1
.‫بطريقة التخمير البارد، يتم نقعه في ماء بارد لمدة 6-21 ساعة‬
8
7
6
‫03 مل من الشاي المركز‬
5
4
3
2
1
‫القهوة بطريقة التخمير البارد‬
.‫مثال على البن المطحون الخشن‬
‫ماء أو‬
‫لبن‬
‫التركيز‬
‫الشاي بطريقة التخمير البارد‬
.‫7 أجزاء من الماء‬
‫الماء‬
‫التركيز‬
12/15/2020 11:58:35 AM 12/15/2020 11:58:35 AM