Table of Contents
Advertisement
TUOTTEEN KOKOAMINEN (JATKUI)
3.
Aseta liitäntäakselin kotelo kiinnityspäähän ja varmista, että käyttöakseli sopii
nelikulmaiseen napakantaan. Kierrä pastatelaa ja -leikkuria tarvittaessa edestakaisin.
Lisäosakotelon tappi asettuu napakehän loveen, kun lisävaruste on oikeassa asennossa.
4.
Kiristä yleiskoneen kiinnityspään nuppia, kunnes lisäosa on täysin kiinni yleiskoneessa.
TUOTTEEN KÄYTTÖ
PASTAN VALMISTUS
TÄRKEÄÄ: Kun käytät pastatelaa ja -leikkureita, älä käytä solmioita, huiveja, väljiä vaatteita
tai pitkiä kaulaketjuja. Pitkät hiukset on sidottava kiinni.
1.
Valmista pastataikina (katso online-tuoteoppaan kohta Reseptit). Leikkaa taikina osiin,
jotta se mahtuu pastatelaan.
2.
Vedä pastatelan säätönuppi ulos ja käännä asentoon 1. Päästä irti säätönupista ja
varmista, että telakotelon tappi kytkeytyy säätönupin takana olevaan aukkoon. Näin nuppi
kiinnittyy tiivisti telakoteloon.
3.
Aseta yleiskoneen nopeudeksi 2. Vaivaa litistetty taikina syöttämällä se telaan. Taita
taikina kaksinkerroin ja syötä se uudelleen telan läpi. Toista, kunnes taikina on tasaista ja
taipuvaista, ja se on leveydeltään telan kokoinen. Sirottele taikinan päälle jauhoja
kaulitsemisen ja leikkaamisen aikana. Se helpottaa kuivumista ja erottelua.
4.
Syötä taikina telojen läpi, jotta taikina litistyy entisestään. Aseta telan nopeudeksi 3 ja jatka
kaulitsemisprosessia. Lisää nopeutta vähitellen, kunnes taikina on halutun paksuista. Älä
taita pastaa tässä vaiheessa.
5.
Jos haluat valmistaa makaroneja, vaihda pastatela haluamaasi pastaleikkuriin. Syötä
litistetty taikina leikkurin läpi. Katso jokaisen pastan oikea paksuus online-tuoteoppaan
taulukosta Pastatelan asetus
6.
Pastan voi keittää heti. Jos pasta kuivataan, asettele pitkät makaronit KitchenAidin
kuivaustelineelle (5KPDR) tai kuivaa tasaisella alustalla pyyhkeen päällä yhdessä
kerroksessa.
82
VAROITUS
Ruokamyrkytyksen vaara
Älä jätä nopeasti pilaantuvia
valmistusaineita, kuten munaa,
meijerituotteita tai lihaa sisältäviä
ruokia ilman jäähdytystä yhtä tuntia
pitempään.
Muuten voi aiheutua ruokamyrkytys
tai sairastuminen.
Advertisement
Table of Contents
