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Panasonic NE-1853 Operating Instructions Manual

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Operating Instructions
For Commercial Use
NE-1753/NE-1853
Models No.
Microwave Ovens
Model availability is varied by country.
Please read these instructions completely before operating this oven and keep for future reference.

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Summary of Contents for Panasonic NE-1853

  • Page 1 Operating Instructions For Commercial Use NE-1753/NE-1853 Models No. Microwave Ovens Model availability is varied by country. Please read these instructions completely before operating this oven and keep for future reference.

  • Page 2: Table Of Contents

    Index Page Important Safety Instructions · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3 Before Use ·...

  • Page 3: Important Safety Instructions

    Important Safety Instructions INSTALLATION CAUTION EARTHING REMOVAL OF PROTECTIVE FILM IMPORTANT: FOR PERSONAL SAFETY, THIS A protective film is used to prevent scratching of the APPLIANCE MUST BE PROPERLY EARTHED. outer case during transportation. Peel this film off When an outlet is not earthed, it is the personal before installation or use.
  • Page 4 Important Safety Instructions WARNING 13. Do not attempt to deep fat fry in your microwave oven. WARNING — To reduce the risk of burns, 14. Potatoes, apples, egg yolks, whole squash and electric shock, fire, injury to persons or sausages are examples of foods with nonporous excessive microwave energy: skins.
  • Page 5 23. When heating liquids, e.g. soup, sauces and 31. The appliance should not be cleaned with a beverages in your microwave oven, overheating water jet. the liquid beyond boiling point can occur without 32. There is possibility of danger due to evidence of bubbling.

  • Page 6: Before Use

    Before Use Cookware Defrosting Frozen Food 1. Heat-proof glassware, such as Pyroceram and 1. If you try to completely defrost frozen food in the Pyrex, is best suited for use in the Microwave Microwave Oven, uneven defrosting may occur Oven. due to the differences in the thickness and shape 2.

  • Page 7: Definitions And Feature Explanations

    Definitions and Feature Explanations This oven has many features not typically found on other commercial Microwave Ovens. FEATURE EXPLANATION Manual Heating Gives the user maximum flexibility to set the oven to desired heating time and power level. Ideal for menus that require variations in heating. Single Stage Heating Allows the oven to run at the selected power level for the selected heating time.

  • Page 8: Outline Diagram

    Outline Diagram ❶ ❷ ❸ ❹ ❺❻ ❼ ❽ ❾ ⓯ ⓬ ❿ ⓮ ⓰ ⓫ ⓭ 1 Digital Display Window (see below) 9 Start Pad 2 Prog (Program) Pad  Door Handle 3 Shift (A/B/C) Pad  Air Filter 4 Power Level Selector Pad ...

  • Page 9: How To Operate

    How to Operate POWER LEVEL SELECTOR PAD Each time the pad is touched, the Power Level switches as the illustration below. again. P10: 1700 W* (NE-1753) HIGH 1800 W* (NE-1853) DEFROST 340 W MEDIUM HIGH HEAT FROM PU1: TOP DOWN...

  • Page 10: Manual 2 To 5 Stage Heating

    8. Open the door and take the food out. The oven lamp will turn on. The digital display will show the originally selected time and heating stage number. 9. Close the door. The oven lamp will turn off and 1 minute later the Digital Display Window will go blank.

  • Page 11: Programming Memory Pads For Single Stage Heating

    7. Open the door and take the food out. The oven lamp will turn on. The digital display will show the originally selected time and heating stage number. 8. Close the door. The oven lamp will turn off and 1 minute later the Digital Display Window will go blank.

  • Page 12: Programming Memory Pads For 2 To 5 Stage Heating

    D. Programming Memory Pads for 2 to 5 Stage Heating 1. Complete Steps 1–6 above. 2. Select Power Level for the second stage by touching Power Level Selector Pad. The selected Power Level will be displayed in the window and the second stage heating indicator “2”...

  • Page 13: Programming Double/Triple Quantity Pad

    6. When all the time expires, the end of the cycle beep tone will sound. All heating will stop. The oven lamp will turn off. The time display will blink “0000” until the door is opened. 1 minute later, cooling fan will stop. 7.

  • Page 14: Memory Pad Heating For Double/Triple Quantity Heating

    G. Memory Pad Heating for Double/Triple Quantity Heating [Make sure the unit is properly programmed. (See page 13.)] 1. Follow Steps 1–3 in “E. Memory Pad Heating”. 2. Touch Double/Triple Quantity Pad once. Note: When you want triple quantity heating, touch Double/Triple Quantity Pad twice.

  • Page 15: To Read The Cycle Counter

    6. Open the door and take the food out. The oven lamp will turn on. 7. Close the door. The oven lamp will turn off and 1 minute later the Digital Display Window will go blank. Note: While heating, one touch on Stop/Reset Pad or opening the door will cancel the heating program.

  • Page 16: To Read Program List

    2. Open the door and leave it open. The oven lamp will turn on. “0” will appear in the display. While touching Start Pad, touch Prog Pad until the Digital Display Window show “PROG” and “P” (for more than 2 seconds). 3.

  • Page 17: To Select Beep Tone Options

    M. To Select Beep Tone Options (The oven can not be programmed until the program lock feature is deactivated.) The beep tone can be set for loudness—(4 Levels), length of tone—(3 Options), pitch of tone—(3 Options) and pitch of filter cleaning alarm—(3 Options). You can select the combination of loudness, length and pitch that best suits your needs.

  • Page 18: Procedure To Program The Air Filter

    To Select Pitch of Tone There are 3 options for the pitch of tone at the end of the heating cycle. : Low, : Normal (Factory Setting), : High 8. Within 3 seconds after touching Prog Pad at Step 7, touch Start Pad. A.

  • Page 19: Oven Lamp

    5. Touch Prog Pad. This completes the procedure to program time between cleaning of the Air Filter. 6. After 3 seconds, “0” will appear in the Digital Display Window. The oven is now ready for use. Note: When “FILt” sign appears in Digital Display Window, remove the Air Filter and clean it.
  • Page 20 Oven Lamp blinks at the end of heating cycle To turn the blinking Oven Lamp ON at the end of heating cycle 5. Within 3 seconds after touching Prog Pad at Step 4, touch Start Pad. “PROG” will start to blink. The previously set Oven Lamp blink settings are displayed.

  • Page 21: Before Cooking

    Before Cooking Microwave Basics General Guidelines for Heating in a Microwave Oven Fundamental principles determine the success of microwave food preparation. For specific time, see each food category for They include: appropriate heating techniques, plus necessary pre-preparation of foods. 1. Temperature of Foods—Frozen or refrigerated food items will require longer Heating Foods from Refrigerated Temperature heating times to reach a desired serving...

  • Page 22: Heating And Defrosting Time Charts

    Heating and Defrosting Time Charts Table of Contents Appetizers ....................23 Baked Goods and Desserts ................ 24 Breakfast ..................... 25 Casseroles ....................26 Fish and Seafood ..................27 Gravies, Sauces, and Soups ............... 28 Plated Meat and Poultry Entrees ..............29 Rice and Pasta ....................

  • Page 23: Appetizers

    Appetizers Quantities of appetizers can be prepared conventionally in advance and refrigerated until needed. Most appetizers, with the exception of “nacho” platters and potato skins, should be heated covered. Appetizers of the same basic shape and size can be reheated together. Most cooked appetizers heat on HIGH power, between 7 and 11 seconds per 25 g depending on weight, density, and bone content.

  • Page 24: Baked Goods And Desserts

    Baked Goods and Desserts Breads, pastries and pies should be heated uncovered, at HIGH power. They should be placed on absorbent material, such as a napkin or paper towel, to prevent sogginess. DO NOT OVERHEAT breads and pastries. Baked goods should only be heated until the crust feels warm to the touch (50°C –...

  • Page 25: Breakfast

    Breakfast All foods listed are prepared in advance and reheated at HIGH power from refrigerated temperatures (5°C). Most breakfast foods are heated covered to retain moisture, with the exception of breads and pastries, which should be heated uncovered on absorbent material, such as a napkin or paper towel, to prevent sogginess. For poached eggs, pierce yolks before heating and allow eggs to stand for 1 minute after cooking so pressure subsides before cutting into them.

  • Page 26: Casseroles

    Casseroles Food-Service casseroles can be cooked successfully in this microwave oven. For best results, follow instructions below. Preparation Remove all casseroles from their foil baking trays, while still frozen and place in a suitable microwave-safe container. Place in refrigerator and thaw for about 2 to 4 days. Let stand 15 minutes before serving.

  • Page 27: Fish And Seafood

    Fish and Seafood Defrost Fish and seafood can be defrosted and heated successfully in this microwave oven. To defrost evenly, fish should be arranged in a single layer in container and should be only thawed to the point of being flexible so it does not begin to cook at the edges.

  • Page 28: Gravies, Sauces, And Soups

    Gravies, Sauces, and Soups Some water-based gravies, sauces, and soup mixes may be prepared in large portions by using this oven to heat water and thicken the blended mixes. Refrigerated gravies, sauces, and soups can be reheated quickly at HIGH power and may require stirring during heating to produce an even temperature.

  • Page 29: Plated Meat And Poultry Entrees

    Plated Meat and Poultry Entrees Meat and poultry can be reheated successfully in this oven. Undercook meat slightly. Arrange meat or poultry slices in single layer, overlapping pieces as little as possible. CAUTION Pork products must be fully cooked prior to reheating. When appropriate, cover meats or poultry evenly with sauces.

  • Page 30: Rice And Pasta

    Rice and Pasta For best results, undercook rice and pasta dishes during primary cooking. Reheat covered at HIGH power. Adding moisture, such as a sauce, can facilitate reheating though its not essential. Rice and pasta dishes with cheese sauces, require more stirring than tomato-based sauces to avoid over-heating and stringiness of cheese.

  • Page 31: Sandwiches

    Sandwiches Preassembled sandwiches can be heated quickly and easily in this microwave oven. Meat fillings such as hamburgers and sausages should be precooked and preferably not be more than 1.3 cm thick. Day-old, toasted breads, or breads whose formula is enriched with egg or fat, are advantageous because they tend to become less soggy when heated.

  • Page 32: Vegetables

    Vegetables Most small and bulk portions of vegetables, defrost, heat, and cook very successfully in the microwave, retaining fresh colour and texture as well as nutritional value. The thicker and more fibrous the vegetable, the longer the cooking time. Frozen vegetables can be defrosted and heated in one step. 1 to 2 tablespoons of water should be added to frozen vegetables.

  • Page 33: Care Of Your Microwave Oven

    Care of Your Microwave Oven Failure to maintain the oven in a clean condition could lead to deterioration of the surface that could adversely affect the life of the appliance and possibly result in a hazardous situation. CLEANING THE AIR FILTER 1.

  • Page 34: Explanation Of Self Diagnostics Failure Code

    Fig. 1. 2. For stacking installation, you must use the 2. Loosen the screw b. Panasonic Joint Plate A1134-3280 (Available 3. The projection on the Joint Plate must face via service route). away from the oven. Place the Joint Plate on 3.

  • Page 35: Technical Specifications

    Technical Specifications NE-1753 NE-1853 Power Source 50 Hz, single phase 50 Hz, single phase 220 V 240 V Required Power 12.8 A 2780 W 12.3 A 2830 W Output* HIGH (P10) 1700 W* 1800 W* MEDIUM (P9) HIGH (P8) (P7)
  • Page 36 Panasonic Corporation Website: http://www.panasonic.com © Panasonic Corporation 2014 A00033F81HP F0314-11117 Printed in Japan – 36 –...
  • Page 37 操作說明 供商業用途 NE-1753/NE-1853 型號 微波爐 可用型號按國家而異。 請完全閱讀這些指示才操作微波爐並保留以供將來參考。...
  • Page 38 索引 頁數 重要安全指示 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3 使用前事項...

  • Page 39: 重要安全指示

    重要安全指示 安裝 小心 接地 移除保護膜 重要事項：本產品必須正確地接地以保障個人安 保護膜是用來在運送期間防止刮花外邊箱子。撕 全。 開保護膜才安裝或使用。 當插座未接地，客戶有責任和義務更換正確的接 微波爐空置時請勿開啟。 地插座。 要保持磁鐵管和其他零件高質素，你需要放置食 電壓和電力警告 品才零可開啟微波爐。 使用的電壓必須與微波爐上指定的相同。使用高 請勿打開微波爐。 過指定的電壓是危險，並可能導致火災或其他意 微波爐內含有高電壓。維修和調校應只可由合資 外事故引致的損毀。 格服務人員進行。 更換微波爐 請勿封鎖通風口。 將微波爐放在平坦和穩固表面上。請勿將微波爐 微波爐背後部需要流暢通風口供最大冷郤效能。 放置在熱或濕的地方； 烹調時你應保持通風口流暢。 例如：靠近煤氣或電力範圍內。當溫度高於 40℃ (104 ℉ ) 及 / 或濕度高於 85% 時，請勿操 請勿使用微波爐弄乾衣服。 作微波爐。微波爐週邊氣流暢通是重要的。 請勿使用微波爐弄乾衣服，如放入太久會有可能 如微波爐太接近收音機或電視，可能會有小量干...
  • Page 40 重要安全指示 警告 13. 請勿嘗試用來煎炸食品。 14. 馬鈴薯、蘋果、蛋黃、美國南瓜和香腸都是 1. 警 告 — 如要減低燒傷、觸電、火災、人身 無孔皮食物。這類型食物必須戳穿才可烹調， 傷害或過量微波爐能源 : 閱讀所有說明才使 以防爆裂。 用微波爐。 15. 請 勿在微波爐內使用傳統肉類溫度計。如要 2. 請根據本手冊說明的用途使用微波爐。 檢查烹調烤肉和家禽熟度，請使用微波爐溫 3. 如微波爐無法正常運作，或被損毀或跌下請 度計。另外從微波爐取出食物後可以使用傳 停止操作。 統肉類溫度計。如未熟煮，使用建議火力將 肉和家禽放回微波爐並再烹調幾分鐘。確保 4. 請勿在室外使用。 肉類和家禽是完全煮熟是重要的。 5. 請勿將電線或插頭浸入水中。 16. 使用微波爐烹調爆谷必須非常小心。製造商 6. 保持電源線遠離熱源表面。 建議用最小烹調時間。使用適合微波爐瓦數 的方向。爆開爆谷時切勿離關微波爐。 7. 請勿讓電源線掛在桌子或檯面邊緣。...
  • Page 41 23. 在微波爐內加熱液體時，例如：湯類、醬汁 35. 維修和更換零件時本產品應從其電源拔斷。 和飲品，如未有顯示沸騰，有可能發生過份 拔斷電源插頭後，插頭應讓服務供應商可見 加熱液體超出沸點。這可能導致熱液體突然 以確保可避免非故意重接。 溢出。如要防止這個可能性，可以採取以下 36. 微波爐應定期清潔並移除任何食品淤積。 措施： 37. 請勿使用金屬器皿、用金或銀修剪的陶瓷、 a) 避免使用窄頸的直邊容器。 或任何有金屬含量的容器。 b) 請勿過量加熱。 c) 烹調時間到一半後攪拌液體然後將容器放 入微波爐。 d) 加熱後，讓容器保留在微波爐片刻，再次 攪拌才小心取出容器。 24. 將食品放在塑膠或紙質容器中加熱時，鑑於 起火的可能性，應當密切關注微波爐的情況。 25. 警告：奶瓶和盛載嬰兒食品瓶罐內的食物必 須先攪拌或搖一搖，然後檢查一下溫度才餵 給嬰兒，以防燙傷嬰兒。 26. 警告：液體和其他食物不得在密封容器內加 熱，否則可能引起爆炸。 27. 請勿使用微波烹調或加熱帶殼蛋類，因為即 使在微波烹調過程結束後，也有可能會發生 爆裂。 28. 飲料經微波加熱後會出現沸騰爆濺，因此在 烹調時及移動容器時必須格外小心。...

  • Page 42: 使用前事項

    使用前事項 廚房用具 解凍冷藏食物 1. 防熱玻璃器皿，例如 Pyroceram 和 Pyrex，是 1. 如你嘗試在微波爐內完全解凍冷藏食物，可 最適合微波爐使用的。 能會因為食品厚度和形狀出現不均勻解凍。 2. 如 出現「弧」的情況，請小心檢查廚具是否 也有可能滴水，有時食物部分煮熟但其它部 有金屬。 分仍然冷藏。在實際使用冷藏食物時，你不 3. 需 要在低溫度下烹調食物時，你可以使用一 應 100% 解凍，建議以 70% 在微波爐解凍，並 般玻璃器皿、瓷器、塑料製品和紙製品。在 有助下次烹調操作。 高溫度情況下使用這類廚具可引致裂開或變 2. 如要均勻解凍，將食物旋轉 180° ，或解凍時 形。 翻轉。 4. 你可使用特別「透明」保鮮紙烹調蒸菜，例 3. 如要解凍肥肉，請在微波爐內加熱少許時間 如...

  • Page 43: 定義和功能說明

    定義和功能說明 本微波爐有很多功能不會在其他商業微波爐中找到。 功能 解釋 手動加熱 給用戶最大靈活性設定食物所需的加熱時間和火力。適合需要不同加 熱程度的食譜。 單次步驟加熱 讓微波爐在所選加熱時間以所選火力運行。 加熱第 2-5 步 讓微波爐設定以一個火力開始加熱，然後在指定加熱時間後自動移至 不同火力（例如：高到中或解凍到高） 。 中斷功能 打開爐門以檢查爐腔中的食物。 關門和輕按「開始鍵」繼續加熱。當你檢查食物時加熱時間不會倒數。 注意事項：中斷功能已在「程序鎖」停用。 重複功能 當你從微波爐拿出食物後，計時器則自動預設以重複最後加熱時間和 （只限手動加熱） 火力。如果你不想將每日精選設定到「記憶鍵」 ，這是特別方便的方式。 兩個步驟操作 給你時間確定和或修改所選加熱程序才開始加熱循環。 （以手動或「按 （只限「程序解鎖」 ） 鍵」數字選擇加熱程序，然後輕按「開始鍵」 。 ） 一按開始 一按程序數字鍵開始加熱。適合快餐店、便利店和自動售賣應用。 （只限「程序鎖」 ） 循環計時器 微波爐可以顯示由按鍵數字操作、手動操作和累積的總次數。對微波 爐分析用量和位置流量用處非常好。 程序鎖 1. 「...

  • Page 44: 圖解概要

    圖解概要 ❶ ❷ ❸ ❹ ❺❻ ❼ ❽ ❾ ⓯ ⓬ ❿ ⓮ ⓰ ⓫ ⓭ 1 數碼顯示視窗（參考以下） 9 開始按鍵 2 Prog（程序）按鍵  門柄 3 Shift(A/B/C) 按鍵  空氣過濾器 4 火力選擇程式按鍵  飛濺保護（爐腔頂） 5 雙倍...

  • Page 45: 操作方式

    操作方式 火力選擇程式按鍵 每次輕按按鍵時， 「火力」切換為以下圖解。 再次。 P10: 1700 W*(NE-1753) P3: 30% 高 低 1800 W*(NE-1853) P2: 解凍 P1: 340 W P9: 90% 中 P8: 80% 關 P0: 高 P7: 70% PU1: 50% 加熱 - 從上至下 P6: PU2: P5: 50% PL1: 50% 中 加熱 - 從底至上...

  • Page 46: 手動第 2-5 步驟加熱循環

    8. 打 開爐門後取出食物。微波爐燈會開啟。數碼顯示會出現原本所選時間和 加熱步驟數字。 9. 關 上爐門。微波爐燈會關閉然後 1 分鐘後「數碼顯示視窗」會空白。 特別記事：供單次和第 4 步驟加熱程序。 1. 加 熱時，一按「停止 / 重設鍵」會停止微波爐操作。你可以輕按「開始鍵」 重啟或在「停止 / 重設鍵」上輕按第二下會取消所選程序。 2. 如 不在加熱循環中，一按「停止 / 重設鍵」取消所選程序。 重複功能 1. 如 你在 1 分鐘內再次使用微波爐，只需輕按「開始」鍵，便可重複相同手 動所選的加熱時間。 2. 1 分鐘後關門未有任何使用，重複功能會取消。 B. 手動第...

  • Page 47: 設定一次步驟加熱的程序記憶體鍵

    7. 打 開爐門後取出食物。微波爐燈會開啟。數碼顯示會出現原本所選時間和 加熱步驟數字。 8. 關 上爐門。微波爐燈會關閉然後 1 分鐘後「數碼顯示視窗」會空白。 注意事項： 加 熱循環的第三個步驟和稍後步驟，完成第 10 頁的第三步後再次 選擇「火力」並設定加熱時間。 參考第 10 頁的「手動一次步驟加熱」的特別附註。 C. 設定一次步驟加熱的程序記憶體鍵 微波爐不可設定程序直至程序鎖功能已停用。 （參考第 15 頁 ,J. 啟用程序鎖。 ） 1. 請 確保微波爐已插入正確的接地電力插座。 2. 打 開爐門並保持開啟。 3. 輕 按「程序鍵」 。 「PROG」符號會開始在「數碼顯示視窗」中閃爍。 4. 輕...

  • Page 48: 設定第 2-5 步驟加熱程序記憶鍵

    D. 設定第 2-5 步驟加熱程序記憶鍵 1. 完成以上第 1-6 步。 2. 輕 按「火力選擇程式鍵」選擇第二步驟的「火力」 。所選的「火力」會出 現在視窗，而第二步驟的加熱指示器「2」會開始閃爍。 [ 例子 ]：輕按「火力選擇程式鍵」一下選擇高火力。 3. 設 定想要的加熱時間，只需輕按適當的「數字鍵」 。 注意事項： 「DEFROST」和「P0」的設定時間上限為 30 分鐘，其它則為 15 分鐘。 不過，總時間可以設定為 25 分鐘，15 分鐘為十持續加熱 （1-5 步驟加熱） ，但不包含「DEFROST」和「P0」 。 [ 例子 ]：輕按「數字鍵」 「2」,「0」和「0」2 分鐘。 4. 再...

  • Page 49: 設定程序雙倍 / 三倍份量鍵

    6. 當 所有時間過時後，循環嗶聲結束後會響。所有加熱會停止。微波爐燈會 關閉。顯示時間會閃爍「0000」直至爐門打開。1 分鐘後，冷卻風扇會停止。 7. 打 開爐門然後取出食物。微波爐燈會開啟。 8. 關 上爐門。微波爐燈會關閉然後 1 分鐘後「數碼顯示視窗」會空白。 注意事項： 如 要使用 B 或 C 側程序，輕按 Shift(A/B/C) 鍵才輕按「程序數字鍵」 。 F. 設定程序雙倍 / 三倍份量鍵 （微波爐可以不設定程序直至程序鎖功能已停用。 ） 1. 打 開爐門並不要關閉。微波爐燈會開啟，然後「0」字會出現。 2. 輕 按「程序鍵」 。 「PROG」會在「數碼顯示視窗」閃爍。 3. 輕...

  • Page 50: 雙倍 / 三倍」份量加熱的「記憶鍵」加熱

    G. 「 雙倍 / 三倍」份量加熱的「記憶鍵」加熱 [ 請確保裝置已正確地設定程序。 （參考第 13 頁。 ）] 1. 按照「E. 記憶鍵加熱」的第 1-3 步。 2. 輕 按「雙倍 / 三倍份量鍵」一次。 注意事項： 當 你想三倍份量加熱時，輕按「雙倍 / 三倍份量鍵」兩次。 3. 輕 按想要的「記憶鍵」 。 [ 例子 ]： 「記憶鍵」5（程序 A-5） 4. 輕 按「開始鍵」 。 A. 微波爐燈會開啟。...

  • Page 51: 閱讀循環計時器

    6. 打 開爐門然後取出食物。微波爐燈會開啟。 7. 關 上爐門。微波爐燈會關閉然後 1 分鐘後「數碼顯示視窗」會空白。 注意事項： 加 熱時，按一次「停止 / 重設鍵」或打開爐門會取消加熱程序。 I. 閱讀循環計時器 顯示所有曾經使用的烹調時間。  1. 打 開爐門並不要關閉。微波爐燈會開啟。 「0」字會出現在顯示中。 2. 輕 按「開始鍵」時，輕按「數字鍵」 「3」 。所有曾經使用的烹調時間會出現。 要顯示微波爐曾使用累積次數。  1. 打 開爐門並不要關閉。微波爐燈會開啟。 「0」字會出現在顯示中。 2. 輕 按「開始鍵」時，輕按「火力選擇程式鍵」 。微波爐使用循環次數會顯示。 注意事項： 微...

  • Page 52: 閱讀程序清單

    2. 打 開爐門並不要關閉。微波爐燈會開啟。 「0」字會出現在顯示中。輕按「開 始鍵」時，輕按 Prog 鍵直至「數碼顯示視窗」會出現「PROG」和「P」 （超 過 2 秒） 。 3. 程序鎖功能現已停用。 注意事項：在「程序解鎖」中 a. 微波爐還原雙按操作模式（數字 / 記憶鍵 + 開始鍵） 。 b. 重複和中斷功能是可操作的。 c. 記憶鍵可以設定程序。 d. 手動加熱是可操作的。 e. 聲 調響鬧控制，長度控制和音調控制（加熱循環結束後的嗶聲 / 過濾器清 潔警鐘）是可操作的。 L. 閱讀程序清單 1. 打 開爐門並保持開啟。 2. 輕...

  • Page 53: 選擇嗶聲選項

    M. 選擇嗶聲選項 （微波爐可以不設定程序直至程序鎖功能已停用。 ） 嗶聲可以設定響度—（4 級別） ，聲調長度—（3 選項） ，音調—（3 選項）和過濾器清潔警鐘音調— （3 選項） 。你可以選擇最合你需要的響度，長度和音調混合。 嗶聲是按原廠設定，響度級別 (#3)，響 3 聲和一般音調。 選擇響度級別 1. 請確保微波爐已插入正確的接地電力插座。 2. 打 開爐門並不要關閉。 微波爐燈會開啟。 「0」字會出現在顯示中。 3. 先 輕按程序鍵然後輕按 「開始鍵」 。 「3 bEEP」 和警報模式聲設定指示器 「1」 會出現在「數碼顯示視窗」和「PROG」會閃爍。 4. 輕 按「開始鍵」選擇想要的聲音響度。重複輕按「開始鍵」會全程降低音 調響度到靜音。聲調會按其響度級別響起，且「數碼顯示視窗」會以數字 顯示響度別（3-0—最響到靜音）...

  • Page 54: 設定空氣過濾器的程序

    選擇音調 加熱循環結束後的音調有 3 項可選。 : 低 , : 一般（原廠值）, : 高 8. 於 第 7 步輕按「程序鍵」後的 3 秒內 , 輕按「開始鍵」 。 A. 「PROG」會開始閃爍。 B. 目前音調會顯示。 C. 顯 示轉換到「 」,「 」, 和「 」每次輕按「開始鍵」時，設定轉換 ( 在 「bEEP」下的「bE」中。 9. 當 想要的音調已選，請再次輕按「程序鍵」 。 「PROG」會停止閃爍，而加熱 循環結束後設定的音調聲會出現...

  • Page 55: 微波爐燈

    5. 輕 按「程序鍵」 。這完成過程以設定清潔空氣過濾器程序。 6. 3 秒後「0」會出現在「數碼顯示視窗」 。該微波爐現已準備使用。 注意事項： 當 「FILt」符號出現在「數碼顯示視窗」時，移除空氣過濾器然 後進行清潔。輕按「停止 / 重設鍵」為 2 秒以清除顯示。 顯示過濾器清潔警鐘計時器 1. 打開爐門並保持開啟。 2. 輕按「開始鍵」的同時，輕按「數字鍵」 「5」 。 3. 累 積總烹調時間重新開始並在清除後顯示。 3 秒後， 「0」會出現在「數碼顯示視窗」 。 注意： 如 微波爐在短暫操作後暫停，檢查空氣過濾器是否清潔才通知工程師。 O. 微波爐燈 （微波爐可以不設定程序直至程序鎖功能已停用。 ） 爐門打開後微波爐燈設定 ...
  • Page 56 加熱循環結束後微波爐閃爍  加熱過程結束後將閃爍微波爐燈到轉為 ON 5. 於 第 4 步輕按「程序鍵」後的 3 秒內，輕按「開始鍵」 。 「PROG」會開始閃爍。 上一個設定微波爐燈閃爍設定已顯示。 6. 輕 按「開始鍵」 。 注意事項：如輕按鍵， 「oFF」 「on」 「oFF」每次都會重複。 7. 輕 按「程序鍵」 。 「PROG」會停止閃爍，且微波爐燈閃爍設定會出現 3 秒。 然後「0」會出現。 如要前往第 8 步驟，顯示「0」前於第 7 步後輕按「開始鍵」 。 烹調時調整微波爐燈亮度 ...

  • Page 57: 烹調前

    烹調前 使用微波爐加熱的一般指引 微波爐基本事項 基本原則決定微波爐食品準備的成功。 在特的定時間， 參考每個食品種類的加熱技巧， 成功秘訣包括： 以及食物預先準備的所需事項。 用冷藏溫度加熱食物 1. 食 物溫度—冷凍或冷藏食物的加熱時間需 保存在雪櫃的食物 (5℃) 應加蓋才翻熱，麵包 要比來自室內溫度更長以達至想要的食用 和糕點或任何麵粉產品，加熱時不應加蓋以防 溫度。 止濕透。 2. 食 物成份—高糖分、鹽分、脂肪和水份的食 物會較快加熱，因為這些含量吸收微波能 大部分以傳統方式準備食物應該不要完全煮 源。含蛋白質和纖維高的濃厚食品，會較慢 熟，並保存在雪櫃內，讓微波爐加熱時不會出 吸收微波能源，即較長加熱時間。 現過度烹調。 3. 大 量 / 份量—食物越多，需時加熱的時間越 已烹調食物，例如蔬菜，可以逐份放在碟上並 長。 加蓋進行翻熱，讓其保留顏色、質感或營養價 值。 4. 容...

  • Page 58: 加熱及解凍時間表

    加熱及解凍時間表 目錄 餐前小吃 ...................... 23 烘烤食品和甜品 ................... 24 早餐 ......................25 盤菜 ......................26 魚類和海鮮 ....................27 燒汁、醬汁和湯料 ..................28 盤碟肉和家禽主菜 ..................29 米飯和意粉 ....................30 三文治 ......................31 蔬菜 ......................32 注意事項： 下列圖表包含不同國家的菜譜範例。  以 下圖表的所有加熱時間是「APPROXIMATE」 。建議在本爐試食自己的菜單和排  碟技巧，為你的菜單項目建立正確加熱時間。 可...

  • Page 59: 餐前小吃

    餐前小吃 餐前小吃份量可以傳統方式預先準備並冷藏直至有需要時才使用。大部分餐前小吃， 「玉米片」盤片 和馬鈴薯皮除外，加熱時應加蓋。相同的基本形狀和大小餐前小吃可以一起翻熱。 視乎重量、濃度和骨含量，大部分餐前小吃以高火力烹調，每 25 g 以 7-11 秒烹調。 「玉米片的」需時 每 25 g 30-37 秒進行烹調，視乎配料份量。 以下圖表中列出的加熱時間是跟據冷藏溫度 (5℃ ) 的食物來計算，玉米片除外。 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 雞翼 140– 以傳統方式準備，冷藏， 放在碟上，加蓋。 高 30 秒 168 g 加蓋。 (P10) 224 g 辣醬湯 以傳統方式準備，冷藏，...

  • Page 60: 烘烤食品和甜品

    烘烤食品和甜品 麵包、糕點和餡餅需使用高火力加熱，加熱時不應加蓋。它們應放在吸收物料上，例如餐巾或紙巾以 防止過濕。 請勿過度加熱麵包和糕點。烘烤食物只可加熱，直至其酥皮感覺暖和 (50℃ – 5 5℃ )。 由於麵包皮、糕點和餡餅的餅皮比裡面的餡料較乾，所需的加熱時間會較長。 加熱後，擺放 1 分鐘平衡溫度。如產品已過度烹週，結果會不理想。 由於甜烤食品和甜品含高糖成份，所需加熱時間較短。 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 224 g 麵包，小白麵包 以傳統方式準備，以室 放在紙巾上，不要加蓋。 高 15 秒 條或小麥 內溫度保存。 (P10) 84 g 雪糕咖啡蛋糕 放在紙巾上，不要加蓋。 高 10 秒 ————— (P10) 鬆餅，水果...
  • Page 61 早餐 以下列出的食物是已預先烹熟，並以 5℃冷藏，再以微波高火力加熱。 大部分早餐食物都加蓋進行加熱以保存水份，麵包和糕點除外，吸收材料應不用加蓋進行加熱，例如 餐巾或紙巾以防止濕透。 對於荷包蛋，刺穿蛋膜才加熱並在烹調後讓蛋擺放 1 分鐘，使壓力減低才切開。 以傳統方式準備早餐食品，不要完全煮熟，並即時冷卻和保存，加蓋供稍後進行加熱。 由於燻肉類食品所含的鹽分較易吸收微波能源，因此燻肉類食品比一般肉類的加熱時間較短。 警告：切勿未除殼前烹調或翻熱雞蛋。當內部壓力加大時有可能導致爆發。 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 煙肉 4 條 以傳統方式準備，不要 放在碟上，加蓋。 高 10 秒 完全煮熟，冷藏，加蓋。 (P10) 煮熟蛋 2 隻雞蛋 以傳統方式準備，不要 放在碟上，刺穿蛋黃， 高 20 秒 完全煮熟，用鹽水冷藏， 加蓋。加熱後擺放 1 分 (P10) 加蓋。...
  • Page 62 盤菜 本微波爐可成功烹調食品服務盤菜。要烹調最佳效果，按照以下指示。 準備事項 從鍚紙烤盤取出盤菜，將食物放入微波爐專用容器，及放入雪櫃並解凍大約 2-4 天。 擺放 15 分鐘才食用。 盤菜，冷凍—加熱 材料 份量 準備事項 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 2.9 kg 蔬菜千層面 放入適合容器。放入雪 加蓋。擺放15鐘才食用。 第一步 中 10 分鐘 櫃冷藏大約 4 天。 (P5, P4) 第二步 高 5 分鐘 (P10) 2 kg 菠菜蛋奶酥 放入適合容器。放入雪 加蓋。擺放15鐘才食用。 中 15 分鐘...

  • Page 63: 魚類和海鮮

    魚類和海鮮 解凍 可用此微波爐解凍和加熱魚類和海鮮。如要均勻地解凍，魚類應以單層整齊排列在容器內，並應彈性 地解凍，讓它不會由側邊開始烹調。 初步烹調 烹調個別部分需要細心注意且不要完全煮熟。魚類和貝殼不應完全煮熟，並在加熱後擺放。 魚類 / 海鮮 - 初步烹調 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 224 g 龍蝦尾 解凍冷藏，加蓋。 放在碟上，塗上牛油然 高 3 分鐘 後加蓋。 (P10) 196 g 鱸魚，魚片 解凍冷藏，加蓋。 放入微波爐鍋然後用牛 高 45 秒 油和香料塗上。 (P10) 224 g 三文魚排 解凍冷藏，加蓋。 放在碟上，塗上牛油， 高...

  • Page 64: 燒汁、醬汁和湯料

    燒汁、醬汁和湯料 濃厚混合料加入熱水，再以本爐加熱，便可準備大份量的燒汁、醬汁和什錦湯。 可以高火力加快翻熱冷藏燒汁、醬汁和湯料，並在加熱期間需要攪拌以製造平均溫度。 燒汁 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 金黃燒汁 1 qt. 高 5 分 30 秒 如建議，以傳統方式準 (P10) 放入微波爐平鍋。加蓋。 備或使用微波爐加熱材 加熱循環中途攪拌。 雞肉燒汁 1 qt. 高 4 分鐘 料。冷藏燒汁。 (P10) 醬汁 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 芝士醬 1 qt. 高 5 分 30 秒 (P10) 西班牙醬汁...

  • Page 65: 盤碟肉和家禽主菜

    盤碟肉和家禽主菜 肉類和家禽可以在此微波爐翻熱。 保持肉類不要完全煮熟。以單層排放肉類或家禽片，盡量不要重疊。 小心 肉類產品必須完全煮熟才翻熱。 適當時，在肉和家禽上均勻地加上醬汁。 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 336 g 牛仔肉肋骨與燒 以傳統方式準備，冷藏， 放在碟上並在肉上加燒 高 2 分鐘 汁 加蓋。 汁。加蓋。 (P10) 224 g 燉牛肉 以傳統方式準備，冷藏， 放入小碗中，透過加熱 高 45 秒 加蓋。 中途攪拌，加蓋。 (P10) 224 g 沙拉醬牛肉與麵 以傳統方式準備，冷藏， 放在碟上，加蓋。 高...

  • Page 66: 米飯和意粉

    米飯和意粉 要煮出最好口感，初步烹調期間不要煮熟米飯和意粉菜。以高火力翻熱加蓋食物。可以加入水分加快 翻熱，例如醬汁之類。 有芝士醬汁的米飯和意粉菜，比茄汁底需要更多拌攪以避免過度加熱和形成芝士絲。 米飯 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 112 g 雞肉菜飯 以傳統方式準備、煮熟 放在碟上，加蓋。 高 35 秒 少許、冷藏，加蓋。 (P10) 112 g 米飯、長粒和稻 以傳統方式準備、煮熟 放在碟上，加蓋。 高 30 秒 米 少許、冷藏，加蓋。 (P10) 意粉 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 224 g 千層面...

  • Page 67: 三文治

    三文治 預先排放三文治可以在此微波爐更快和容易加熱。 肉餡例如漢堡和香腸應預先煮熟並建議不要超過 1.3cm 厚。 加熱非即日新鮮製作的麵包、烤麵包時比較少濕透。而加熱新鮮製作或未烤過的麵包時，則可以塗上 牛油和其他醬料。 於麵包上放上適量的薄片牛肉，令加熱更均勻。 加熱外饀三文治時，不要加蓋，及應放在吸收物料例如紙巾或餐巾上以防止濕透。 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 168 g 牛肉漢堡包 以傳統方式準備牛肉， 組合，放在碟上餐巾， 高 30 秒 冷藏，加蓋。烤麵包。 不要加蓋。 (P10) 140 g 黑麥咸牛肉 組合，冷藏，加蓋。 放在紙巾上，不要加蓋。 高 30 秒 (P10) 168 g 法國醬 組合，冷藏，加蓋。 放在碟上，將燒汁加上 高...
  • Page 68 蔬菜 大部分蔬菜，不論大小份量，都可在微波爐內解凍、加熱和烹調，還可保留蔬菜顏色和口感，以及其 營養價值。蔬菜越厚越多纖維，烹調需時更長。 加熱冷凍蔬菜前加入 1-2 湯匙水，微波爐能以一個步驟解凍並加熱冷凍蔬菜。 加熱時應溶解所有結冰部分，以助平均溫度分佈。 每 450 克罐裝蔬菜放入適合微波爐安全的容器可用 HIGH 火力加熱大約 1 分鐘。 烹調大部分新鮮蔬菜時，應預先準備小份量的烹調液體，例如水。 蔬菜、冷凍—解凍和加熱 材料 份量 烹調前準備指示 微波爐加熱指示 火力設定 大約時間 1.8 kg 綠荳 放入適合微波爐安全的 高 12 分鐘 ————— 容器。 (P10) 2.7 kg 20 分鐘 加入 1 至 2 大湯匙的水。 1.8 kg 椰菜花...

  • Page 69: 保護微波爐

    保護微波爐 微波爐處於不清潔狀態可導致表面脫落，並有可能嚴重影響電器壽命且會導致危險情況。 1. 從 電力插座拔除才清潔。 清潔空氣過濾氣 2. 保 持微波爐內裡清潔。如部分食物或溢出液 按照以下指示定期清潔空氣過濾器。當空氣過 濾器被沙塵 ( * ) 堵塞時微波爐可能有問題。 體粘在微波爐牆上，或在密封襯墊和爐門表 面之間，它們會吸收微波並可能引致變形或 1. 從 底部擋板取出空氣過濾器，只需將右邊 火花。用濕布抹去濺出的液體。如微波爐太 螺絲向左轉。然後滑動過濾器到右邊並從 骯髒可使用廚房清潔劑或食物消毒殺菌劑 左邊柱子提起。 方案。請勿使用粗糙清潔劑或磨砂。 2. 用溫和水清洗此過濾器。 3. 微 波爐外邊表面應用肥皂和水清潔，然後用 3. 請 確保更換過濾器才使用微波爐。 軟布抹乾。請確保水不會進入背部通風口或 ( * ) 如 「空氣過濾器」被殘渣阻塞，會導致微 控制面板入口，否則會損毀裝置。...

  • Page 70: 自我診斷故障編碼說明

    7. 輕按「停止 / 重設鍵」然後再試一次。 注意事項： 以上顯示的編碼不會顯示所有裝置的故障可能性。 放置安裝指示 重要事項 安裝 1. 從 牆插座拔斷電源線才嘗試安裝。 2. 有 關放置安裝，你必須使用 Panasonic 接合 1. 按 圖表 1 a 堆放裝置並移除 5 粒螺絲。 金屬板 Plate A1134-3280（可於維修時取 2. 鬆開螺絲 b 。 得） 。 3. 接 合金屬板的投影必須反向微波爐。將接合...

  • Page 71: 技術規格

    技術規格 NE-1753 NE-1853 電源 50 Hz，單相 50 Hz，單相 220 V 240 V 所需電力 12.8 A 2780 W 12.3 A 2830 W 輸出 * 1700 W * 1800 W * 高 (P10) 中 (P9) 高 (P8) (P7) (P6) 中 (P5) (P4) 低 (P3) (P2) 解凍 (P1) 340 W 關 (P0) 加熱 - 從...
  • Page 72 Panasonic Corporation 網址 :  http://www.panasonic.com © Panasonic Corporation 2014 A00033F81HP F0314-11117 日本印刷 – 36 –...

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Ne-1753

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