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Summary of Contents for Siemens PPU7A6B20T
- Page 1 Built-in gas hob PPU7A6B20T PPW9A6B20T Information for Use [en] [zh-tw] 使用手冊...
- Page 2 PPU7A6B20T PPW9A6B20T Component 組件 Pan support 爐架 Control knob 控制旋鈕 Standard-output burner 2.20 kW 2,20千瓦 標準爐頭 Wok multi-crown burner 4.20 kW 4,20千瓦 炒鍋多焰爐頭 The images shown in these instructions are for guid- 在說明書上的圖像僅做為引導用途。 ance only. 天然氣 / 液化石油氣 氣體類型 Gas type Natural gas/liquid gas Note: 若使用液化石油氣驅...
- Page 3 Safety en Futher information and explanations are available online: Table of contents ¡ Up to an altitude of max. 2000 m above sea level. Safety .............. 3 Do not use the appliance: Preventing material damage ...... 5 ¡ On boats or in vehicles. ¡ as a room heater. Environmental protection and saving en- ergy .............. 6 ¡...
- Page 4 en Safety Escaping gas may cause an explosion. Small Hob covers can cause accidents, for example amounts of gas can collect over a longer due to overheating, catching fire or materials period of time and ignite. shattering. ▶ Close the safety valve for the gas supply ▶...
- Page 5 Preventing material damage en Cracks or fractures in the glass surface are WARNING ‒ Risk of electric shock! dangerous. Incorrect repairs are dangerous. ▶ All of the burners and each electrical heat- ▶ Repairs to the appliance should only be ing element switch off immediately and dis- carried out by trained specialist staff.
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Page 6: Familiarising Yourself With Your Appliance
en Environmental protection and saving energy A build-up of heat may damage the controls. Damage may occur if hard or pointed objects fall on Do not use a large item of cookware on burners that the hob. ▶ are close to the control knobs. Do not let hard or pointed objects fall onto the hob. -
Page 7: Basic Operation
Accessories en 4.2 Burner Burner cover You can find an overview of the parts of the burner Burner cup here. Thermocouple for the flame monitoring Ignition plug 4.3 Pan supports Insert the pan supports correctly. Place the cookware correctly on the pan supports. Never place the cookware directly on the burner. - Page 8 en Cookware If the burner does not ignite, turn the control knob to 6.3 Igniting a gas burner manually the off position and repeat the steps described In the event of a power cut, you can light the burners above. This time, hold the control knob down for manually.
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Page 9: Cleaning And Servicing
Recommended settings for cooking en 8 Recommended settings for cooking You can use the control knobs on the appliance to set Power Preparing meals the flame height incrementally to different power levels level from 1 to 9. ¡ Starting the cooking process: Pasta, The cooking times and power levels may vary depend- soups, creams, paella, pulses, rice pud- ing on the type of food, its weight and quality, on the... -
Page 10: Troubleshooting
en Troubleshooting Note: Read the information on the cleaning agents. ATTENTION! → "Cleaning product", Page 9 The pan supports can be damaged if you clean them in the dishwasher. Allow the appliance to cool down. Do not clean the pan supports in the dishwasher. Clean using a non-metallic brush and soapy water. -
Page 11: Customer Service
Customer Service en Fault Cause and troubleshooting The gas does not ap- The gas supply has been shut off by the intermediate valves. pear to be flowing Open the intermediate valves. ▶ normally or there is The gas cylinder is empty. no gas being pro- Replace the gas cylinder. - Page 12 zh-tw 安全性 更多訊息，請參考《用戶指南電子版》。 目錄 1.3 使用者限制 凡年滿 8 歲的孩童和身體、感官或智力有缺陷之 安全性 .............. 12 人士及缺乏相關經驗和╱或知識之人士，應在負 避免財物損失 ............ 14 責安全使用機器人員的監督或指導下，瞭解使用 機器可能帶來的危險後，方能使用本機。 環境保護和節省能源.......... 14 請勿讓孩童將本電器當成玩具玩耍。 深入瞭解 ............. 15 凡 15 歲以上的孩童除非在監督下，否則不得進 配件 .............. 15 行清潔及保養的工作。 請確保 8 歲以下的孩童遠離電器及電源線。 基本操作 ............. 16 1.4 安全使用 烹調用具 ............. 16 警告 ‒ 爆炸風險! 烹調設定建議 ............ 17 逸出的瓦斯可能會引起爆炸。 發現瓦斯味以及 清潔和保養 ............ 17 瓦斯安裝故障時的應注意事項 排除故障...
- Page 13 安全性 zh-tw 警告 ‒ 火災風險! 警告 ‒ 觸電風險! 在無人監看的爐上烹調油脂相當危險並且可能引 維修不當可能導致危險。 起火災。 ▶ 僅有合格的專業人員才可維修電器。 ▶ 高溫油脂必須要有人監看，切勿放任不管。 ▶ 僅限使用原廠耗材來維修電器。 ▶ 切勿試圖用水滅火，而是要關閉電器然後蓋上 ▶ 若本電器的電源線損壞，必須交由製造商或其 蓋子或防火毯來撲滅火焰。 客戶服務或具有類似資格的專業人員進行更 本電器呈現高溫。 換，以避免發生危險。 ▶ 請勿在爐具表面或附近放置易燃物品。 電器損壞或電源線損壞時可能發生危險。 ▶ 請勿將物品存放在爐台上。 ▶ 請勿使用受損的電器。 本電器呈現高溫。 ▶ 請勿拉扯電源線切斷電器電源。拔除電源線 ▶ 爐具正下方的抽屜內請勿存放易燃物品或噴霧 時，務必從插頭部位拉起。 罐。 ▶ 若電器或電源線損壞，請立即拔除電源線插頭 ▶ 請勿在本電器下方或附近存放或使用易燃物 或關閉保險絲盒的保險絲以及關閉瓦斯供應。 品，例如：噴霧罐或清潔劑。 ▶...
- Page 14 zh-tw 避免財物損失 孩童可能會吸入或吞食小型零件而造成窒息。 警告 ‒ 窒息風險! ▶ 請確保孩童遠離小型零件。 孩童有可能用包材將頭部套住或將自己纏住而造 ▶ 切勿讓孩童把小型零件當成玩具玩耍。 成窒息。 ▶ 請確保孩童遠離包材。 ▶ 請勿讓孩童將包材當成玩具玩耍。 2 避免財物損失 使用烹調用具過於粗暴會損壞設備表面。 注意！ 請小心處理爐具上的烹調用具。 ▶ 高溫會損壞附近的設備或家具。 本設備若長時間運作會產 請勿在爐具上放置重物。 ▶ 生高溫和濕氣。 移動烹調用具可能會劃傷玻璃。 打開窗戶或啟動排往室外的抽油煙機。 ▶ 移動烹調用具時，請抬高烹調用具。 ▶ 熱氣積聚可能損壞設備。 若有堅硬或尖銳的物品掉落在爐具上，可能會導致損壞。 切勿一個烹調用具使用兩個爐頭或熱源。 ▶ ▶ 請避免堅硬或尖銳的物品掉落在爐具上。 請勿長時間以全火力狀態使用烤架、陶鍋等。 ▶ ▶ 請勿碰撞爐具的邊緣。 熱氣積聚可能會損壞控制元件。 可能從蔬菜上掉落下來的鹽巴、糖或沙子會刮傷表面玻...
- Page 15 深入瞭解 zh-tw 4 深入瞭解 4.1 控制旋鈕 4.2 爐頭 可透過操作面板設定電器的所有功能並獲得有關操作狀態 可在此查看爐頭相關組件概覽。 的資訊。 可使用控制旋鈕將火焰大小逐步調整為不同的烹調火力。 顯示符號 含義 控制旋鈕分配的爐頭。 爐頭蓋 爐頭關閉。 爐頭環 爐頭的最大火力和電子點火。 用於監測火焰的熱電偶 最低火力。 點火器 4.3 爐架 正確置入爐架。 將烹調用具正確放在爐架上。請勿將烹調用具直接放在爐 頭上。 務必小心取下爐架。移動爐架時，相鄰的爐架也可能移 動。 提示： 您可以透過挪動一些烹調用具以及適當的清潔，去 除留在爐架上的金屬碎屑。 → 「清潔爐架」, 頁次17 5 配件 可向客戶服務、專業經銷商或線上購買配件。請僅使用原 請在我們的目錄、線上商店或向客戶服務查看適用於您機 裝配件，因其完全搭配您的機器。 器的配件。 配件將視機器而定。購買時，請務必提供機器確切的標記 www.bosch-home.com （E-Nr.）。 → 頁次19 配件...
- Page 16 zh-tw 基本操作 6 基本操作 6.1 點燃氣體爐 ¡ 爐心孔和爐心槽必須保持乾淨，火焰才能正常燃燒。 → 「清潔爐頭」 , Page 17 本爐具備有爐頭自動點火功能。 警告 ‒ 火災風險! 6.2 安全系統 逸出的瓦斯可能會引燃。 爐頭若不慎熄滅，安全系統（熱電偶）會切斷氣體供給。 燃燒器在10秒鐘後若未點燃，將操作旋鈕轉至歸零位 ▶ 如需點燃爐頭，必須啟動允許氣體供給的系統。 置，然後打開屋內的門或窗戶。至少等候一分鐘，再重 在不鬆開控制旋鈕的情況下點燃爐頭。 新點火。 a 火焰會自行點燃。 運行期間火焰若不慎熄滅，請將操作旋鈕轉至歸零位 ▶ 再將控制旋鈕用力按住4秒鐘。 置。至少等候一分鐘，再重新點火。 注意！ 6.3 手動點燃氣體爐 如果直接在位置 和1之間轉動控制旋鈕，可能會發生 故障。 停電時，也可手動點燃爐頭。 按下選定的爐頭控制旋鈕並將其逆時針旋轉至最高火 因此請勿直接從位置 轉到位置1，反之亦然。 ▶ 力。 按下選定的爐頭控制旋鈕並將其逆時針旋轉至最高火 將打火機或火焰（打火機、火柴等）靠近爐頭。 力。...
- Page 17 烹調設定建議 zh-tw 8 烹調設定建議 使用設備的控制旋鈕，您可以將火焰大小分段調整為1到9 烹調火力 餐點備製 不同火力。 ¡ 開始烹調程序：義大利麵、湯、濃湯、西 烹飪時間和火力取決於食物的類型、重量和品質、使用的 班牙海鮮飯、豆類、米布丁。 燃氣類型和烹調用具的材質。 ¡ 油炸：蔬菜天婦羅、炸丸子、炸薯條、馬 建議 鈴薯蛋捲、肉排、冷凍食品、糕點。 ¡ 烹調建議 ¡ 少油煎煮：法式蛋捲、牛排、乳酪沙朗 – 烹煮湯、濃湯、扁豆或鷹嘴豆時，將所有配料同時 牛。 放入烹調用具中。 ¡ 煎煮、略煎上色：蔬菜、肉類。 – 如烹調煎炒類菜餚，請先加熱油。一旦開始煎煮， ¡ 繼續烹調：麵、湯、濃湯、西班牙海鮮 請保持溫度恆定並在視需要調整火力。準備多份食 飯、豆類、米布丁。 物時，請等待再次到達所需溫度。定期翻動食物。 ¡ 少油煎炸：漢堡排、小香腸、烤鮭魚、肉 ¡ 若要縮短烹調時間： 丸。 – 使用壓力鍋烹煮濃湯和豆類。使用壓力鍋時，請遵 ¡...
- Page 18 zh-tw 排除故障 10 排除故障 電器上發生的輕微故障，大多可以自行解決。聯絡客戶服 警告 ‒ 觸電風險! 務之前，請先利用故障排除資訊嘗試自行解決問題。此舉 維修不當可能導致危險。 可避免不必要的開銷。 僅有合格的專業人員才可維修電器。 ▶ 警告 ‒ 受傷風險! 僅限使用原廠耗材來維修電器。 ▶ 不當維修可能導致危險。 若本電器的電源線損壞，必須交由製造商或其客戶服務 ▶ 唯有合格的專業人員方可維修電器。 或具有類似資格的專業人員進行更換，以避免發生危 ▶ 若本電器發生故障，請致電客戶服務。 險。 ▶ → 「客戶服務」, 頁次19 10.1 功能故障 故障 原因及疑難排解 一般電力運作不正常。 保險絲損壞。 檢查配電箱中的保險絲。 ▶ 自動保險絲或漏電斷路器已觸發。 檢查保險絲盒自動保險絲或漏電斷路器是否已觸發。 ▶ 電源線的插頭未插入。 將電器連接電源。 ▶ 電源發生故障。 檢查室內照明或其他室內電器是否正常運作。 ▶...
- Page 19 客戶服務 zh-tw 11 客戶服務 有關您所在國家的保固期和保固條款的詳細資訊，請向本 11.1 產品編號（E-Nr.）和生產編號（FD） 公司的客戶服務、您的經銷商或本公司網站查詢。 可在電器的規格銘板上查看產品編號（E-Nr.）和生產編號 聯絡客戶服務時，需要提供電器的產品編號（E-Nr.）和生 （FD）。 產編號（FD）。 規格銘板位於以下位置： 可在隨附的客戶服務目錄或本公司的網站查看客戶服務聯 ¡ 電器證書上。 絡資料。 ¡ 爐具的底部。 台灣RoHS限用物質含有情況標示資訊請參考網址： https://www.bosch-home.com.tw/specials/rohs 如需快速重複查看電器資料和客戶服務電話號碼，可記下 資料。 12 廢棄處理 12.1 舊電器處理 舊電器在經由合乎環保的標準處理後，可以回收有價值的 原材料。 拔除電源線插頭。 剪斷電源線。 請以環保的方式進行本電器的廢棄處理。 關於現行廢棄物處理的相關資訊，請向經銷商及當地或 市政管理單位查詢。 本機已根據歐盟法令 2012/19/EU 關於 電氣和電子設備之規定（報廢電子電氣 設備，WEEE）進行了標記。 該法令是在全歐盟範圍內有關廢棄設備 回收處理和再生利用的有效法律依據。...
- Page 20 Thank you for buying a Bosch Home Appliance! Register your new device on MyBosch now and profit directly from: • Expert tips & tricks for your appliance • Warranty extension options • Discounts for accessories & spare-parts • Digital manual and all appliance data at hand •...