KitchenAid KDRU763.KDRU Manuals

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KitchenAid KDRU763.KDRU Use And Care Manual

KitchenAid KDRU763.KDRU Use And Care Manual (96 pages)

COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGES WITH STEAM-ASSIST

Brand: KitchenAid | Category: Ranges | Size: 4.98 MB

Table of Contents

English

2
- Table of Contents
  2
- Range Safety
  4
- The Anti-Tip Bracket
  5
- Important Safety Instructions
  6
- Parts and Features
  7
- Cooktop Use
  9
- Cooktop Controls
  9
- Cooktop Surface
  10
- Sealed Surface Burners
  10
- Even-Heat™ Chrome Electric Griddle
  11
- Cookware
  12
- Home Canning
  12
- Electronic Oven Controls
  13
- Control Panel
  13
- Glass-Touch Menu Driven Display
  13
- Main Menus
  14
- Menu Demonstration
  15
- Settings
  16
- Sound (Tones)
  16
- Display Contrast
  16
- Temp Format (Fahrenheit and Celsius)
  16
- Calibration (Oven Temperature Control)
  16
- Water Filter/Filtration System
  16
- F (121°C)
  16
- Learn Mode
  17
- Sabbath Mode
  17
- Languages
  19
- Clock
  19
- Start
  19
- Timer
  19
- Off
  19
- Control Lock
  19
- F (149°C)
  19
- F (177°C)
  19
- F (204°C)
  19
- F (232°C)
  19
- Oven Use
  20
- About Your Oven
  20
- Aluminum Foil
  20
- Bakeware
  20
- Positioning Racks and Bakeware
  20
- F (260°C)
  20
- Satinglide™ Roll-Out Extension Rack
  21
- Meat Thermometer
  21
- Oven Vent
  22
- Baking and Roasting
  22
- True-Broil Reflector Full and Center Broiling
  22
- Dual Fan True Convection Cooking
  23
- Convection Bake
  24
- Convection Roast
  25
- Convection Broil
  25
- Easyconvect™ Conversion
  26
- Proofing Bread
  26
- Steam-Assisted Cooking
  27
- Auto Steam
  27
- Auto Steam Settings
  27
- Manual Steam
  29
- Keep Warm
  29
- Temperature Probe
  30
- Timed/Delay Cooking
  31
- Cooking Charts
  32
- Bread Baking Chart
  32
- Casseroles Baking Chart
  33
- Desserts Baking Chart
  33
- Auto Steam Vegetable Cooking Chart
  34
- Auto Steam Seafood Cooking Chart
  34
- Manual Steam Cooking Chart
  34
- Auto Steam Meats and Poultry Roasting Chart
  35
- Range Care
  37
- Self-Cleaning Cycle
  37
- Water Filter Cartridge Replacement
  38
- General Cleaning
  38
- Oven Lights
  39
- Oven Door
  39
- Troubleshooting
  40
- Assistance or Service
  41
- In the U.S.A
  41
- Accessories
  42
- In Canada
  42
- Warranty
  43
French

46
- Sécurité de la Cuisinière
  46
- La Bride Antibasculement
  47
- Pièces Et Caractéristiques
  50
- Utilisation de la Table de Cuisson
  52
- Commandes de la Table de Cuisson
  52
- Surface de la Table de Cuisson
  53
- Brûleurs de Surface Scellés
  53
- Plaque À Frire Chromée Électrique Even-Heat
  54
- Ustensiles de Cuisson
  55
- Préparation de Conserves À la Maison
  56
- Commandes Électroniques du Four
  56
- Tableau de Commande
  57
- Écran Tactile en Verre À Menus
  57
- Menus Principaux
  58
- Démonstration de Menu
  58
- Réglages
  59
- Sons (Signaux Sonores)
  60
- Contraste D'affichage
  60
- Format de Température (Fahrenheit Et Celsius)
  60
- Calibrage (Commande de la Température du Four)
  60
- Filtre À Eau/Système de Filtration de L'eau
  61
- Mode D'apprentissage
  61
- Mode Sabbat
  61
- Langues
  64
- Horloge
  64
- Start (Mise en Marche)
  64
- Minuterie
  64
- Off (Arrêt)
  65
- Verrouillage de la Commande
  65
- Utilisation du Four
  65
- À Propos du Four
  65
- Papier D'aluminium
  65
- Ustensiles de Cuisson Au Four
  66
- Positionnement des Grilles Et des Ustensiles de Cuisson
  66
- Grille Coulissante Déployante Satinglide
  67
- Thermomètre À Viande
  67
- Évent du Four
  67
- Cuisson Au Four Et Rôtissage
  68
- Réflecteur True-Broil Cuisson Au Gril À Pleine Puissance Et Centrale
  68
- Cuisson Par Convection Véritable À Double Ventilateur
  69
- Cuisson Au Four Par Convection
  70
- Rôtissage Par Convection
  71
- Cuisson Au Gril Par Convection
  71
- Conversion Easyconvect
  72
- Levée du Pain
  72
- Cuisson Avec Injection de Vapeur
  73
- Cuisson À la Vapeur Automatique
  73
- Réglages de Cuisson À la Vapeur Automatique
  73
- Cuisson À la Vapeur Manuelle
  75
- Garder Au Chaud
  76
- Sonde Thermométrique
  77
- Cuisson Minutée/Différée
  77
- Tableaux de Cuisson
  79
- Tableau de Cuisson du Pain
  79
- Tableau de Cuisson des Mets en Sauce
  80
- Tableau de Cuisson des Desserts
  81
- Tableau de Cuisson À la Vapeur Automatique des Légumes
  81
- Tableau de Cuisson À la Vapeur Automatique des Fruits de Mer
  82
- Tableau de Cuisson À la Vapeur Manuelle
  82
- Tableau de Rôtissage des Viandes Et de la Volaille Avec Cuisson À la Vapeur Automatique
  83
- Entretien de la Cuisinière
  85
- Programme D'autonettoyage
  85
- Remplacement de la Cartouche du Filtre À Eau
  86
- Nettoyage Général
  86
- Lampes du Four
  88
- Porte du Four
  88
- Dépannage
  89
- Assistance Ou Service
  91
- Au Canada
  91
- Accessoires
  92
- Garantie
  93

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