Silvercrest SKMP 1200 A2 Operating Instructions Manual page 32

RP100104-105590 Küchenmaschine LB6so Seite 30 Dienstag, 10. Juni 2014 12:06 12
• Ο χρόνος ξεκούρασης 24 ωρών είναι
εξαιρετικά σημαντικός για εύγεστη ζύμη
πίτσας.
• Η ζύμη πίτσας μπορεί να αποθηκευτεί
μέσα στο ψυγείο για περισσότερες
ημέρες.
7.3 Κέικ με φρούτα
Συστατικά:
• 1 κυπελάκι γιαούρτι (150 ml)
• 1 κυπελάκι μαγειρικό λάδι ή μαλακό
βούτυρο (150 g)
• 2 κυπελάκια ζάχαρη (300 g)
• 3 κυπελάκια αλεύρι (320 g)
• 1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ
• 4 κρόκοι
• 4 ασπράδια
• 1 κουτάκι φρούτα σύμφωνα με τις
προτιμήσεις σας ή φρέσκα φρούτα (περ.
500 g)
Παρασκευή:
1. Ρίξτε τα ασπράδια μέσα στη λεκάνη 16.
2. Τοποθετήστε το
πιτσιλίσματος 8 και το χτυπητήρι 14 .
3. Χτυπήστε τα ασπράδια σε βαθμίδα 9 για 1
- 2 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τη μαρέγκα από τη λεκάνη και
αφήστε την στην άκρη.
5. Ρίξτε το γιαούρτι μέσα στη λεκάνη .
6. Ξεπλύνετε το άδειο
γιαουρτιού και χρησιμοποιήστε το για το
περαιτέρω μέτρημα ή μετρήστε με
μετρητή με δοχείο μέτρησης.
7. Προσθέστε 1 κυπελάκι λάδι (150 ml) ή
μαλακό βούτυρο (150 g).
8. 2 κυπελάκια ζάχαρη (300 g)
9. Προσθέστε 4 ασπράδια.
10.Αναμίξτε τα συστατικά στη βαθμίδα 6 ή 7
για περ. 2 λεπτά έως ότου το μίγμα γίνει
ομοιόμορφο.
30
11.Προσθέστε 3 κυπελάκια αλεύρι (450 ml ή
320 g) και το μπέικιν πάουντερ.
12.Αφαιρέστε τη λεκάνη14 και τοποθετήστε
το εξάρτημα ανάδευσης 15.
13.Ανακατέψτε τα συστατικά στη βαθμίδα 4
για περ. 5 λεπτά.
14.Σταματήστε την κουζινομηχανή.
15.Προσθέστε τη μαρέγκα.
16.Προσθέστε
κατάσταση
κομμάτια εφόσον το επιθυμείτε.
17.Ανακατέψτε στη βαθμίδα 2 τα φρούτα και
τη
δευτερόλεπτα.
18.Ρίξτε τη ζύμη μέσα σε φόρμα.
19.Ψήστε στους 200 °C για 50 λεπτά.
7.4 Κέικ
Συστατικά:
• 250 g βούτυρο
• 250 g ζάχαρη
• 6 αυγά
προστατευτικό
• 250 g κορν φλάουρ
• 75 g αλεύρι
• 1 πακετάκι μπέικιν πάουντερ (20 g)
• 1 ολόκληρο λεμόνι
• 1 πακετάκι
κουταλάκια του γλυκού)
Παρασκευή:
κυπελάκι του
1. Κοσκινίστε το αλεύρι και το κορν
φλάουερ με ένα κόσκινο, προσθέστε το
μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
2. Τοποθετήστε
πιτσιλίσματος
ανάδευσης 15.
3. Προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη και τη
βανίλια σε σκόνη μέσα στη λεκάννη 16.
4. Ρυθμίστε σε βαθμίδα 3 και ανακατέψτε
έως ότου σχηματιστεί μια λεπτόρρευστη
ζύμη.
τα φρούτα, σε
και κομμένα
μαρέγκα για περ. 10
βανίλια σε
το προστατευτικό
8 και το
στεγνή
σε μικρά
- 30
σκόνη (2
εξάρτημα