L6Gumes Et Accompagnements; Viande, Volatile, Poisson - Bosch HSLP451UC Use And Care Manual

Legumes et accompagnements
Ajoutez la quantit6 appropri6e d'eau ou de liquide. Exemple : 1:1,5 = pour chaque 1/2 tasse.
MODE DE TEMPS DE
ALIMENT RATIO ACCESSOIRES TEMPI-RATURE
CUISSON CUISSON
Pommes de terre (avec Taille moyenne Plat de cuisson perfor6 Steam i210°F (99°C) 35 - 45 min.
peau) (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Pommes de terre En quartiers Plat de cuisson perfor6 Steam i210°F (99°C) 20 - 25 min.
(pel6es) (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Pommes de terre au - Plat de cuisson (niveau Steam i210°F (99°C) 35 - 45 min.
gratin 2)
Riz brun 1:2 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 30 -40 min.
Riz a grains longs 1:2 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 20 - 30 min.
Riz basmati 1:1,5 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 20 - 30 min.
Lentilles 1:2 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 15 -20 min.
Haricots canellini, 1:2 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 30 -45 min.
pr6cu its
Couscous 1:1 Plat de cuisson Steam i210°F (99°C) 65 - 75 min.
Dumplings - Plat de cuisson perfor6 Steam i210°F (99°C) 6 - 10 min.
(niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Pommes de terre (avec Taille moyenne Plat de cuisson perfor6 Steam i205°F (95°C) 20 - 25 min.
peau) (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Viande, volaille, poisson
Ins6rez la grille et la plat de cuisson ensemble sur le meme niveau de grille. Une fois que le r6ti est cult, laissez-le
reposer dans le four a vapeur et convection pendant 10 minutes suppl6mentaires apr_s avoir 6teint le four.
L'utilisation du mode Steam Convection (Vapeur et convection) rend la viande particulierement tendre et juteuse
I'int6rieur tout en formant une croOte a I'ext6rieur.
ALIMENT
VOLAILLE
Poulet, entier
Poulet, moiti6
Poitrine de poulet
QUANTITE/ ACCESSOIRES
POiDS
2,65 Ib
(1,2 kg)
par 1 Ib
(0,4 kg)
par 0,33 Ib
(0,15 kg)
MODE DE CUISSON TEMPI-RATURE
Morceaux de poulet
Canard, entier
Poitrine de canard*
Dinde, entiere, sans
farce
* Faites saisir d'abord
** Utilisez le plat de cuisson de 1 5/8 po
par 2,65 Ib
(1,2 kg)
4,5 Ib (2 kg)
par 0,77 Ib
(0,35 kg)
8-11 Ib
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Plat de cuisson perfor6
(niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Grille + plat de cuisson
(niveau 2)
Steam Conv
Steam Conv
Steam
Steam Conv
Steam Conv/
European Conv
Steam Conv
Steam Conv
360 - 375°F
(180- 190°C)
360 - 375°F
(180- 190°C)
210°F (99°C)
360 - 375°F
(180- 190°C)
340°F (170°C)/
410°F (210°C)
360 - 375°F
(180- 190°C)
325°F (165°C)
de profondeur (voyez Accessoires additionnels)
TEMPS DE
CUISSON
50 - 60 min.
35 - 45 min.
15 - 25 min.
20 - 35 min.
60 - 80 min./
15 - 20 min.
10- 15 min.
50 - 75 min.
Frangais 20