Esittely Ruoanvalmistuksesta Mikroaaltouunissa; Ruoanvalmistus Mikroaaltouunissa - Kenwood K20MB19E Instruction Manual

esittely ruoanvalmistuksesta mikroaaltouunissa

Muista aina perussuojakeinot, joita seuraat kun käytät mitä tahansa ruoanvalmistuslaitetta, tai kun
käsittelet kuumaa ruokaa.
Tällä sivulla annetaan joitakin perusohjeita ruoanlaittoon mikroaaltouunilla.

ruoanvalmistus mikroaaltouunissa

Ruoanvalmistus mikroaaltouunissa on paljon nopeampaa kuin normaali ruoanvalmistus, ja
vaikka sinun tuleekin varmistaa, että ruoka on täysin kypsää, sinun tulee myös pitää huolta,
ettet ylikypsennä ruokaa. Ruoka voi syttyä tuleen käytettäessä liian pitkiä kypsennysaikoja.
• Mikroaaltoenergia voi lämmittää epätasaisesti, joten sekoittaminen on tärkeää lämmön
jakautumiseksi tasaisesti. Sekoita aina ulkoreunoilta keskipistettä kohti.
• Jos valmistat monia eri ruokia, kuten uuniperunoita tai pieniä kakkuja samaan aikaan, aseta
ne tasaisesti pyörintätasolle niin, että ne kypsyvät tasaisesti. Älä koskaan kasaa ruokaa
mikroaaltouuniin.
• Käännä isompia ruokia kuten lihapaisteja ja siipikarjaa kypsennyksen aikana, niin että ylä- ja
alaosa kypsentyvät tasaisesti. Kyljyksiä ja kanapaloja on myös hyvä kääntää, erityisesti jos
niissä on luita.
• Liha ja siipikarja, joita kypsennetään 15 minuuttia tai enemmän, kypsyvät vaaleanruskeaksi
omassa rasvassaan. Jos kypsennät ruokaa lyhyemmän ajan, voit antaa sille enemmän väriä
ruskealla kastikkeella.
Jollet ole varma, kuinka pitkän aikaa ruoan on annettava kypsentyä, aloita lyhyimmällä
suositellulla ajalla ja lisää sen jälkeen aikaa, jos on tarpeen. Ruoan kosteussisältö voi
vaihdella. Varmista, että ruoka on läpikypsää myös keskeltä ennen tarjoilua.
• Alumiinifoliokappaleita voidaan käyttää peittämään ohuempia ruokapaloja, etteivät ne ylikypsy
ennen kuin paksummat palat ovat kypsyneet kunnolla. Käytä alumiinifoliota säästeliäästi ja kääri
se ruoan tai rasian ympärille huolellisesti, niin että se ei kosketa mikroaaltouunin sisäosaa, mikä
voi aiheuttaa kipinöitä.
• Mikroaaltouunit kypsentävät ruokaa käyttämällä mikroaaltoenergiaa, joka on luonnollisesti
esiintyvien radioaaltojen tapaista. Normaalisti nämä "aallot" häviäisivät ilmakehään, mutta
mikroaaltouunissa ne kohdistuvat ruokaan ja lämmittävät näin sitä.
• Mikroaaltoenergia ei pääse metallin läpi – joten se ei voi
vuotaa uunin sisältä – mutta se pääsee lasin, posliinin, muovin
ja paperin kaltaisten materiaalien läpi. Näitä materiaaleja
käytetään valmistettaessa mikroaaltouuniin tarkoitettuja
ruoanvalmistustarvikkeita.
• Mikroaaltouuninkestävät ruoanvalmistustarvikkeet kuumenevat
myös niiden sisältämän ruoan kuumenemisen vuoksi.
• Mikroaaltoenergia kohdistuu ruoassa olevaan kosteuteen ja
aiheuttaa paljon pieniä värähtelyjä. Värähtelyjä on niin paljon,
että kosteus - ja ruoka - lämpenevät.
FI
71