Conservazione; Ricette; Panini Con Spinaci E Formaggio; Panini Al Petto Di Pollo - Silvercrest SPM 2000 A2 Operating Instructions Manual

Conservazione

Conservare l'apparecchio pulito in un luogo asciutto.
Chiudere la chiusura di sicurezza 4
Avvolgere il cavo di rete 3 sull'apposito dispositivo
collocato sul lato inferiore dell'apparecchio.

Ricette

Con il termine panini si intende qui un sandwich cal-
do preparato con pane bianco fresco. Viene
arrostito fresco e servito subito.

Panini con spinaci e formaggio

250 g di spinaci a foglia
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio
2 cucchiaini di succo di limone
1 pizzico di sale (e pepe)
4 fette di pane per toast/pane bianco
40 g di burro alle erbe
75 g di mozzarella
20 g di pinoli
• Selezionare e lavare le foglie di spinaci.
• Sbucciare le cipolle e l'aglio, tritarli e farli rosolare
in olio bollente fino a quando non diventano tra-
sparenti. Aggiungere gli spinaci. Condire con il
succo di limone, il sale e il pepe.
• Cospargere il pane per toast con il burro alle
erbe.
• Tagliare la mozzarella a fette, distribuirla su due
fette di pane per toast insieme agli spinaci sgoc-
ciolati. Cospargere con i pinoli.
• Ricoprire il panini con la seconda fetta di pane
per toast.
• Collocare cautamente il panini sul grill preriscalda-
to a temperatura media e chiudere il coperchio.
• Attendere fino a quando il panini abbia assunto
una colorazione bruno-dorata, quindi prelevarlo
dal grill.

Panini al petto di pollo

400 g di filetto di pollo
20 g di burro
Pepe, sale, paprika in polvere
.
120 g di pancetta a strisce
6 fette di pane per toast/pane bianco
3 cucchiai di condimento per insalata (allo yogurt)
30 g di insalata verde
2 pomodori
1 avocado
1 cucchiaino di succo di limone
50 g di cetrioli per insalata
• Lavare brevemente il filetto di pollo sotto l'acqua
corrente e asciugarlo con carta da cucina. Ri-
scaldare il burro in una padella con rivestimento
antiaderente e arrostire a fiamma viva il filetto
da entrambi i lati. Abbassare la fiamma a livello
medio e finire di cuocere il filetto di pollo per cir-
ca 10 minuti. Dopo la cottura, insaporire con
sale, pepe e paprika, prelevare il filetto dalla pa-
della e metterlo da parte.
• Riscaldare ancora il grasso nella padella e fare
cuocere le fette di pancetta fino a ottenere una
consistenza croccante.
• Distribuire il condimento allo yogurt su 3 fette di
pane per toast/pane bianco, collocarvi su una
foglia di insalata verde, tagliare i pomodori a
fette, aromatizzarli e collocare anch'essi sulle fette.
• Tagliare i filetti di pollo nel senso della lunghezza e
collocarli sui pomodori.
• Mettere le strisce di pancetta sui filetti di petto di
pollo.
• Tagliare l'avocado nel senso della lunghezza e li-
berarlo dal nocciolo con un movimento rotatorio.
Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fette. Spruzzare
l'avocado con il succo di limone, per impedire che
annerisca. Mettere le fette di avocado sul panini.
• Tagliare a fette il cetriolo e poggiare le fette
sull'avocado.
• Ricoprire il panini con la seconda fetta di pane
per toast.
• Collocare cautamente il panini sul grill preriscaldato
a temperatura media e chiudere il coperchio.
• Attendere fino a quando il panini avrà assunto
una colorazione bruno-dorata e rimuoverlo quin-
di dal grill.
- 17 -