Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch HGV745255N
Summary of Contents for Bosch HGV745255N
- Page 1 Free standing cooker Fornuis HGV745255N, HGV745466N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ......... 29...
- Page 2 Ø = cm...
-
Page 3: Table Of Contents
Produktinfo Setting the clock...............14 Setting the timer ...............15 Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at www.bosch-home.com and in the online shop www.bosch-eshop.com : Important safety information Read these instructions carefully. Only then modification of the appliance to the will you be able to operate your appliance conditions of use of the country. - Page 4 gas connections) in accordance with the dish or a baking tin. Only cover the instruction and installation manual. An surface required with greaseproof paper. incorrect connection or incorrect settings Greaseproof paper must not protrude over may lead to serious accidents and damage the accessories.
- Page 5 Risk of burns! Risk of injury! The appliance becomes very hot. Never Scratched glass in the appliance door ■ ■ touch the interior surfaces of the cooking may develop into a crack. Do not use a compartment or the heating elements. glass scraper, sharp or abrasive cleaning Always allow the appliance to cool down.
-
Page 6: Causes Of Damage
Risk of electric shock! Risk of fire! Incorrect repairs are dangerous. Repairs Loose food residues, grease and meat ■ ■ may only be carried out by one of our juices may catch fire during the Self- trained after-sales engineers. If the cleaning cycle. -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection For the after-sales service Caution! Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the The appliance must be connected in accordance with the ■... -
Page 8: Measures To Be Noted During Transport
The distance between the top edge of the oven and the rear side to prevent knocks against the inside of the glass door. ■ bottom edge of the extractor hood must meet the Secure the door and, if available, the top cover to the appliance requirements of the extractor hood manufacturer. -
Page 9: The Oven
Place the pot or pan centrally over the burner. This will optimise Setting transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban base. The handle does not become damaged, and greater Grill, small area For grilling small amounts of energy savings are guaranteed. -
Page 10: The Cooking Compartment
The cooking compartment Oven door - Additional safety precautions The oven light is located in the cooking compartment. A cooling During long cooking times, the oven door may become very fan protects the oven from overheating. hot. If you have small children, extra supervision is required during Oven light oven operation. -
Page 11: Optional Accessories
Optional accessories Information on purchasing accessories can be found in the sales documents. You can buy optional accessories from your after-sales service Not every optional accessory is suitable for every appliance. or from specialist retailers. You will find a variety of suitable When purchasing, always quote the complete identification products for your oven in our brochures and on the Internet. -
Page 12: Before Using The Oven For The First Time
Microfibre cloth with honeycomb structure Product no. 460770 Especially suitable for cleaning delicate surfaces, such as glass, glass ceramic, stainless steel or aluminium. The microfibre cloth removes liquid and grease deposits in one go. Door lock Product no. 612594 To prevent children from opening the oven door. The locks on different types of appliance door are screwed in differently. -
Page 13: Setting The Oven
Table - Cooking Minerals and vitamins are very quickly destroyed during cooking. Therefore, only use a little water. This will help you Select the right saucepan size for each burner. The diameter of retain vitamins and minerals. Select short cooking times so that the pot or pan base should be the same as that of the burner. -
Page 14: If The Oven Is To Switch On And Off Automatically
Use the button to set a later end time. The cooking time has elapsed The setting is adopted after a few seconds. A signal sounds. The oven switches off. Press the button The end time is shown in the display until the oven starts. twice and switch off the function selector. -
Page 15: Setting The Timer
Setting the timer You can use the timer as a kitchen timer. It runs independently Changing the timer duration of the oven. The timer has a special signal. This means that you Press the Timer button. Use the + or - button to change the can tell whether the timer duration or the cooking time has time. -
Page 16: Cleaning Agents
Cleaning agents When cleaning the oven do not use sharp or abrasive cleaning agents, Damage to the various different surfaces caused by using the ■ wrong cleaning agent can be avoided by observing the cleaning agent with a high alcohol content, ■... -
Page 17: Detaching And Refitting The Rails
Cleaning the self-cleaning surfaces in the cooking Refitting the rails compartment First insert the rail into the rear socket, press it to the back The back wall in the cooking compartment is coated with a slightly (figure A), highly porous ceramic layer. This coating absorbs and and then hook it into the front socket (figure B). -
Page 18: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. The glass panels can be removed from the oven door to allow more thorough cleaning. When attaching the oven door, ensure that both hinges are inserted straight into the opening (figure A). -
Page 19: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 20: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your dispose of your appliance properly. - Page 21 more even browning. You can increase the temperature next Tables time if necessary. The tables show the ideal type of heating for the various cakes and pastries. The temperature and baking time depend on the If you preheat the oven, the baking time is shortened by 5 to 10 amount and composition of the mixture.
-
Page 22: Baking Tips
Small baked products Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Choux pastry Baking tray 200-220 30-40 Puff pastry Baking tray 180-200 20-30 Universal pan + baking tray 180-200 25-35 2 baking trays + universal pan 5+3+1 160-180 35-45... -
Page 23: Meat, Poultry, Fish
Meat, poultry, fish Grilling When grilling, preheat the oven for approx. 3 minutes, before Ovenware placing the food into the cooking compartment. You may use any heatresistant ovenware. The universal pan is Always grill with the oven door closed. suitable for large roasts. As far as possible, the pieces of food you are grilling should be Glass ovenware is the most suitable. -
Page 24: Tips For Roasting And Grilling
Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Sausages Sausages Wire rack Turn roasts, such as rolled turkey joint or turkey breast, halfway Poultry through the cooking time. Turn poultry portions after of the The weights indicated in the table refer to oven-ready poultry time. -
Page 25: Bakes, Gratins, Toast With Toppings
Bakes, gratins, toast with toppings Always place the ovenware on the wire rack. How well cooked the bake is will depend on the size of the dish If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan and the height of the bake. The figures in the table are only should also be inserted at level 1. -
Page 26: Special Dishes
Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment. -
Page 27: Acrylamide In Foodstuffs
After 25 to 35 minutes of residual heat, remove the preserving Preserving jars from the cooking compartment. If they are allowed to cool Fruit for longer in the cooking compartment, germs could multiply, After approx. 40 to 50 minutes, small bubbles begin to form at promoting acidification of the preserved fruit. -
Page 28: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. -
Page 29: Produktinfo
Snelvoorverwarming................ 41 Tijd instellen ................41 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Kookwekker instellen ...............41 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig te bouwen dat het voldoet aan de door. - Page 30 gasaansluiting) dient volgens de verwarmingselementen raken en vlam gebruiksaanwijzing en de vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er montagehandleiding te worden uitgevoerd. nooit bakpapier los op de toebehoren Een verkeerde aansluiting en onjuiste liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met instellingen kunnen leiden tot ernstige een vorm.
- Page 31 netstekker uit het stopcontact of schakel Wanneer de fles voor vloeibaar gas niet ■ de zekering in de meterkast uit. Sluit de loodrecht staat, kan het vloeibare gastoevoer af. propaan/butaan/ in het apparaat terechtkomen. Er kunnen dan heftige Het oppervlak van de schuiflade kan erg Risico van brand! ■...
- Page 32 Opgelet: De glasafdekking kan door de Bij vervanging van de lamp in de ■ ■ hitte barsten. Voor het sluiten van de binnenruimte staan de contacten van de afdekking moeten alle branders lampfitting onder stroom. Trek voordat u uitgeschakeld zijn. Wacht tot de oven tot vervanging overgaat de netstekker uit afgekoeld is voordat u de afdekking sluit.
-
Page 33: Oorzaken Van Schade
Oorzaken van schade Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen Kookplaat ■ langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email Attentie! raakt dan beschadigd. Gebruik de kookzones alleen als er een pan op staat. Verhit ■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet ■... -
Page 34: Elektrische Aansluiting
Elektrische aansluiting Bevestiging aan de wand Om te voorkomen dat het fornuis kantelt, dient u het met de Attentie! meegeleverde haak aan de wand te bevestigen. Neem het Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ montagevoorschrift voor bevestiging aan de wand in acht. aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 35: Uw Nieuwe Fornuis
Uw nieuwe fornuis Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. Wij leggen u de werking van het bedieningspaneel, de kookplaat en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. Algemeen De uitvoering hangt van het type apparaat af. Toelichting Normale brander Spaarbrander... -
Page 36: De Oven
De oven Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. grillstand instellen. Functiekeuzeknop Standen Functie Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. Nulstand Oven niet heet. -
Page 37: De Toebehoren
De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst. Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken. -
Page 38: Klantenserviceartikelen
Extra toebehoren HEZ-nummer Functie Geëmailleerde bakplaat met anti-aanbaklaag HEZ331011 Gebak en koekjes kunnen goed op de bakplaat worden ver- deeld. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de oven- deur in de oven. Braadslede HEZ332003 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en grote braadstukken. -
Page 39: Toebehoren Reinigen
Toebehoren reinigen Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje. Reinigen van de branderkelk en het branderdeksel Reinig het branderdeksel (1) en het branderdeksel (2) met water en afwasmiddel. Droog deze onderdelen goed af. Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom (5). -
Page 40: Oven Instellen
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. De toets Klok indrukken. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Het symbool Tijdsduur knippert. verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Wijzen van verwarmen en temperatuur Voorbeeld op de afbeelding: 190 °C, boven-/onderwarmte Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen... -
Page 41: Snelvoorverwarming
De toets Klok zo vaak indrukken tot het symbool Einde De bereidingstijd is afgelopen knippert. Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets Op het display ziet u wanneer het gerecht klaar is. tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. Aanwijzing: Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. -
Page 42: Kinderslot
Kinderslot Oven Uitschakelen: de toets Sleutel indrukken tot het symbool verdwijnt. Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven Aanwijzingen inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot. De wekker en de tijd kunt u altijd instellen. ■ Kinderslot in- en uitschakelen Na een stroomonderbreking is het ingestelde kinderslot ■... - Page 43 Niet in de vaatwasmachine reinigen. Neem het rooster van zijn plaats en reinig het met een spons, afwas- Gasbranders en middel en warm water.Verwijder de branderkelk en het branderdeksel. Maak deze schoon met een spons roosters met warm water en afwasmiddel. Let erop dat de openingen van de branderkelk waar het gas uitstroomt schoon en niet verstopt zijn.
-
Page 44: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Inschuifrails verwijderen en bevestigen helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt. U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. Deur verwijderen Inschuifrails verwijderen Ovendeur helemaal openen. Rail voor optillen Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A). -
Page 45: Glazen Deurplaten Uit- En Inbouwen
Glazen deurplaten uit- en inbouwen Inbouw Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen, Houd de bovenste glazen plaat aan de zijkanten vast en kunnen deze worden uitgebouwd. schuif deze schuin naar achteren erin. De glazen plaat moet in de openingen aan de onderkant erin worden geschoven. -
Page 46: Ovenlamp Aan Het Plafond Vervangen
Ovenlamp aan het plafond vervangen Lamp vervangen door een van hetzelfde type. Glazen afscherming er weer inschroeven. Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. bij de klantenservice of uw speciaalzaak. -
Page 47: Energie En Milieutips
Energie en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert. - Page 48 gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de Tabellen volgende keer hoger in. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
-
Page 49: Tips Voor Het Bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Schuimgebak Bakplaat 80-100 130-150 Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Bladerdeeggebak Bakplaat 180-200 20-30 Braadslede + bakplaat 180-200 25-35 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 160-180 35-45 Gistdeeggebak Bakplaat 180-200... -
Page 50: Vlees, Gevogelte, Vis
Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. -
Page 51: Tips Voor Het Braden En Grillen
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, in minuten thode grillstand Gehakt Gehakt van 500 g open 170-190 vlees Worstjes Worstjes Rooster Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege Gevogelte de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren. -
Page 52: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vormen altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1. -
Page 53: Bijzondere Gerechten
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C, in minuten thode grillstand Strudel, diepvries Strudel Braadslede 190-210 30-40 Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. -
Page 54: Inmaak
Inmaak Voorbereiden Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen De potten vullen, niet te schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke De glazen randen schoonmaken. grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. -
Page 55: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000743225* 121293 9000743225...