Tableaux de cuisson
Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Plats de boulangerie/Plats principaux
Aliment
Mode de cuis-
son recom-
mandé
Gâteaux
Gâteau des anges
Cuisson + venti-
lateur
Savarin
Cuisson + venti-
lateur
Cupcakes
Cuisson
Cuisson + venti-
lateur
Ronds de gâteaux
Cuisson
4 Ronds de
Cuisson + venti-
gâteaux
lateur
Galette
Cuisson
Tarte aux pommes
Cuisson
Biscuits
Brownies
Cuisson + venti-
lateur
Biscuits aux bri-
Cuisson
sures de chocolat
Cuisson + venti-
lateur
Barres de biscuits
Cuisson + venti-
lateur
Biscuits au sucre
Cuisson
Cuisson + venti-
lateur
Mets principaux
Plats en casserole
Cuisson
Quiche
Cuisson
Soufflé
Cuisson
Tempéra-
Pré-
ture du four
chauf-
fez le
four
325 °F
Oui
(160 °C)
325 °F
Oui
(160 °C)
325 °F
Oui
(160 °C)
325 °F
Oui
(160 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
325 °F
Oui
(160 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
375 °F
Oui
(190 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
325 °F
Oui
(160 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
375 °F
Oui
(190 °C)
375 °F
Oui
(190 °C)
temp. recette Oui
375 °F
Oui
(190 °C)
350 °F
Oui
(175 °C)
Nombre
Posi-
Temps
de grilles
tion de
(min.)
la grille
Simple
2
45-55
Simple
2 ou 3
55-65
Simple
2 ou 3
15-20
Multiple
2 + 4
15-20
Simple
2 ou 3
25-35
Multiple
2 + 4
25-35
Simple
2
30-35
Simple
2
55-60
Simple
2 ou 3
30-45
Simple
2 ou 3
9-15
Multiple
2 + 5
9-15
Simple
2 ou 3
20-35
Simple
3
8-12
Multiple
2 + 4
8-12
Simple
2 ou 3
temps de
préparation
de la recette
Simple
2 ou 3
30-40
Simple
2 ou 3
35-50
Type et taille de
casserole
Tube de 10 po
(25 cm)
Moule à savarin de
12 tasses
Moule à muffins de
12 alvéoles
Moule à muffins de
12 alvéoles
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
rond de gâteau de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
13 po x 9 po x 2po
(33 cm x 23 cm x
5 cm)
Moule à tarte de
9 po (23 cm)
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
plaque à biscuits
plaque à biscuits
Moule carré de
8 po ou 9 po
(20 cm ou 23 cm)
plaque à biscuits
plaque à biscuits
plat pour mets en
casserole
moule à quiche
moule à soufflé
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