Programa 10 Pastel; Programa 11 Mermelada - Silvercrest SBB 850 EDS A1 Operating Instructions Manual

Pan de yoghurt sin gluten
350 ml de agua
150 g de yoghurt natural
1,5 cucharadas de aceite
1,5 cucharadas de vinagre
100 g de harina sin gluten
(p.ej. mijo, arroz o alforfón)
400 g de mezcla de harinas sin gluten
(p.ej. "Mix B" de Schär)
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1 1 / paquetitos de levadura seca
4
1 cucharadita de harina de o de algarroba
Pan de granos sin gluten
250 ml de agua
200 ml de leche
1,5 cucharadas de aceite
500 g de mezcla de harinas sin gluten
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1 / paquetitos de levadura seca
1
4
100 g de semillas (p.ej. pipas de girasol)
Pan de arroz sin gluten
350 ml de agua
200 g de yoghurt natural
1,5 cucharadas de aceite
1,5 cucharadas de vinagre
200 g de harina de arroz
300 g de mezcla de harinas sin gluten
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1 / paquetitos de levadura seca
1
4
1 cucharadita de harina de guaro de algarroba

Programa 10 Pastel

Para este programa son especialmente adecuadas
las mezclas panificables preparadas.
Tenga en cuenta las indicaciones para la preparaci
ón contenidas en el paquete.

Programa 11 Mermelada

Se puede preparar de forma rápida y sencilla confitu
ra o mermelada en la panificadora. Aunque nunca
lo haya hecho antes, debería intentarlo. La confitu
ra es especialmente rica y deliciosa.
Haga lo siguiente:
• Lave la fruta fresca y madura. Pele la fruta
como manzanas, cerezas, peras o cualquier
otro tipo de fruta cuya piel pueda tener una textu
ra excesivamente dura.
• Utilice siempre las cantidades indicadas, ya que
están perfectamente ajustadas al programa
MERMELADA. De otro modo la pasta empezaría
a hervir demasiado pronto y rebosaría el mol
de.
• Pese la fruta, córtela en pedacitos (máx.1 cm)
o hágalas puré y échelas en el recipiente.
• Añada el azúcar gelatinizado "1:1" en la canti
dad indicada. Por favor, utilice este tipo de azúcar
y no otro de uso doméstico o azúcar gelatiniza
do "2:1", ya que la confitura no alcanzará la
consistencia deseada.
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