Lavorazione Della Carne; Lavorazione Delle Salsicce - Silvercrest 321540 1901 Operating Instructions Manual

3) Premere prima il tasto "0" u per accertarsi che l'apparecchio sia ancora
spento . In caso contrario sussiste il rischio che l'apparecchio si avvii invo-
lontariamente collegando la spina alla presa di corrente .
4) Inserire quindi la spina nella presa di corrente .
5) Premere il tasto "I" z per accendere l'apparecchio .
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Premere gli alimenti esclusivamente con il pressino rotondo 2 nel pozzetto
di riempimento, mai con le dita, posate o altri oggetti simili . Si corre il grave
pericolo di infortuni e l'apparecchio potrebbe essere danneggiato .
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
► Non premere mai tanto forte da provocare il rallentamento udibile del
motore In caso contrario, l'apparecchio può sovraccaricarsi e danneggiarsi .

Lavorazione della carne

1) Utilizzare pezzi di carne di dimensioni tali da entrare senza problemi nel
pozzetto di riempimento . Se necessario, tagliare la carne a pezzetti .
Controllare che la carne non contenga ossa o nervi .
AVVERTENZA!
► La carne macinata è facilmente deteriorabile . Adottare quindi la massima
igiene nella lavorazione della carne . In caso contrario, si possono verificare
danni alla salute .
2) Dopo aver letto tutte le indicazioni relative al tema "Carne", è possibile utiliz-
zare l'apparecchio così come descritto al capitolo "Uso dell'apparecchio" .

Lavorazione delle salsicce

1) Lavorare la carne due volte nel tritacarne, prima di trasformarla in salsiccia .
2) Per il ripieno, aggiungere alla carne macinata cipolle tritate, spezie e altri
ingredienti in base alla ricetta, impastando bene il composto . Collocare in fri-
gorifero l'impasto ottenuto per circa 30 min . prima dell'ulteriore lavorazione .
3) Collocare il budello per insaccati (budello naturale o sintetico) sull'accessorio
per salsicce w e annodare l'altro capo . Per ogni kg di ripieno si possono
calcolare circa 1,60 m di budella .
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