Discos Para Pasta - KitchenAid KPEXTA Instructions And Recipes Manual

Discos para pasta
Peligro de Intoxicaci6n
Alimentaria
No permita que los alimentos
que contengan ingredientes
perecederos tales como
huevos, productos Ibcteos y
carnes, permanezcan fuera del
refrigerador por mbs de
una hora.
No seguir esta instruccibn
puede ocasionar intoxicacibn
alimentaria o enfermedad.
ESPAGUETI (DISCO F)
Velocidad recomendada
de la batidora con base: 10
Longitud de extrusion -
Aproximadamente
9V2 in. (24 cm).
BUCATINI (DISCO G)
Velocidad recomendada de
la batidora con base: 10
Longitud de extrusion -
Aproximadamente
91/2 in. (24 cm).
RIGATONI (DISCO H)
Velocidad recomendada de
la batidora con base: 6
Longitud de extrusion -
Aproximadamente
11/2 in. (4 cm).
FUSILLI (DISCO I)
Velocidad recomendada de
la batidora con base: 2-4
Longitud de extrusion -
Tradicional (Largo): 91/2 in.
(24 cm); Corto: 11/2 in. (4 cm).
MACARRONES GRANDES
(DISCO J)
Velocidad recomendada de
la batidora con base: 6
Longitud de extrusion -
Hasta 2 in. (5 cm).
MACARRONES CHICOS
(DISCO K)
Velocidad recomendada de
la batidora con base: 6
Longitud de extrusion -
Hasta 11/2in. (4 cm).
Separacion de pasta fresca
Separe la pasta despu6s de haberla
extrudido. La pasta se puede cocer de
inmediato. Si desea secar las pasta en vez
de cocerla, coloque los fideos largos en el
secador de pastas KitchenAid '_>(KitchenAid '_>
Drying Rack o KPDR) o deje secar en una
sola capa sobre una toalla colocada en
una superficie plana. La pasta corta deber&
secarse sobre una superficie plana.
Almacenaje de pasta fresca
Para almacenar pasta fresca, deje secar al
aire durante 1 hora; despu6s envu61vala en
una bolsa herm6tica de pl&stico y refrigere
hasta por 5 d[as. Los fideos largos (excepto
el fusilli) pueden juntarse y formar un
"nido" antes de secarlos.
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