Εισαγωγέας; Συνταγές; Kubbe (Κούμπε) - Silvercrest SFW 250 A1 Operating Instructions Manual

Σε περίπτωση κακής μεταχείρισης και ακατάλληλης
χρήσης, σε χρήση βίας και σε παρεμβάσεις οι
οποίες δεν διεξήχθησαν από το εξουσιοδοτημένο
μας τμήμα σέρβις, η εγγύηση παύει να ισχύει. Τα νο-
μικά σας δικαιώματα δεν περιορίζονται μέσω αυτής
της εγγύησης.
Ο χρόνος εγγύησης δεν επεκτείνεται μέσω της
απόδοσης εγγύησης. Αυτό ισχύει και για
εξαρτήματα τα οποία έχουν αντικατασταθεί ή
επισκευαστεί. Ενδεχόμενες ήδη υπάρχουσες κατά
την αγορά, ζημιές και ελλείψεις πρέπει να
αναφέρονται αμέσως μετά την αποσυσκευασία, το
αργότερο όμως δύο ημέρες μετά την ημερομηνία
αγοράς. Επισκευές που εμφανίζονται μετά τη λήξη
του χρόνου εγγύησης χρεώνονται.
Kompernass Service Greece
Tel.: 801 200 10 18
(local charge 0,031EUR/minute (including VAT 19 %))
e-mail: support.gr@kompernass.com
12. Εισαγωγέας
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
D-44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
13. Συνταγές
Kubbe (Κούμπε)
Συστατικά για το περιτύλιγμα
450γρ. άπαχο κρέας αρνιού, μοσχαριού ή βοδινό
150γρ. αλεύρι
1 ΚΤ καυτό πιπέρι (πιπέρι γαρίφαλων)
1 ΚΤ μοσχοκάρυδο
1 πρέζα σκόνη τσίλι
1 πρέζα πιπέρι
Συστατικά για τη γέμιση κρέατος
700γρ. κρέας αρνίσιο
1 1/2 ΚΣ ελαιόλαδο
1 1/2 ΚΣ κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 ΚΤ καυτό πιπέρι (πιπέρι γαρίφαλων)
1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
1 1/2 ΚΣ αλεύρι
Ψιλοκόβετε το κρέας για το περιτύλιγμα δύο φορές
διαδοχικά στο μηχάνημα κοπής κιμά (πρώτα με το
χονδρό και μετά με το λεπτό δίσκο με οπή
αναμειγνύετε με τα συστατικά. Ψιλοκόβετε αυτή τη
μάζα επίσης δύο φορές με το μηχάνημα κοπής για
κιμά. Αντικαθιστάτε το δίσκο με οπή
εξάρτημα Kubbe f
εξαρτήματος Kubbe").
Σχηματίζετε τα περιτυλίγματα Kubbe με το εξάρτημα
Kubbe f και ψύχετε.
Γέμιση:
Ψιλοκόβετε δύο φορές το κρέας με το μηχάνημα
κοπής κιμά (πρώτα με το χονδρό και μετά με το
λεπτό δίσκο με οπή
κρεμμύδια και αναμειγνύετε με το κρέας και τα
υπόλοιπα συστατικά. Γεμίζετε τα περιτυλίγματα
Kubbe με αυτό και αφήνετε να ψηθούν.
Εναλλακτικές λύσεις γέμισης:
250γρ. μπρόκολο στον ατμό
ή 250γρ. κολοκύθια στον ατμό
ή 250γρ. βρασμένο ρύζι
- 39 -
o
με το
(βλέπε Κεφάλαιο „Μοντάρισμα
o ). Τηγανίζετε ελαφρώς τα
o
) και το