Opskrifter På Brød, Der Vejer Ca. 1000 G - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Opskrifter på brød, der vejer
ca. 1000 g
Henvisning: Du får et bedre bageresultat, hvis du
forbereder dejen med en røremaskine. Kom deref-
ter den færdige dej i bageformen. Indstil vægten
1000 g med knappen "Brødvægt". Vælg den øn-
skede bruningsgrad til brødet. Vær opmærksom på,
at mængdeangivelserne er vejledende værdier.
Der kan forekomme små udsving i bageresultatet.
Program 1 Normal
Solsikkebrød
300 ml lunken mælk
1 spsk. smør
540 g mel, type 550
5 spsk. solsikkefrø
1 tsk. salt
1/2 tsk. sukker
1 pakke tørgær
Brød med surdej
50 g surdej
350 ml vand
1,5 spsk. smør
1,5 tsk. salt
1 tsk. sukker
180 g mel, type 997
360 g mel, type 1050
1 pakke tørgær
Bondebrød
300 ml mælk
1,5 tsk. salt
2 æg
1,5 spsk. smør/margarine
540 g mel, type 1050
1 spsk. sukker
1 pakke tørgær
Kartoffelbrød
300 ml vand/mælk
2 spsk. smør
1 æg
90 g mosede, kogte kartofler
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
540 g mel, type 550
1 pakke tørgær
Krydderurtebrød
350 ml kærnemælk
1 tsk. salt
1,5 spsk. smør
1 spsk. sukker
540 g mel, type 550
4 spsk. finthakket persille
3/4 pakke tørgær
Pizzabrød
300 ml vand
1 spsk. olie
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
1 tsk. tørret oregano
2 spsk. revet parmesan
50 g salami skåret i små stykker
540 g mel, type 550
3/4 pakke tørgær
Ølbrød
150 ml vand
150 ml almindelig pilsnerøl
540 g mel, type 550
3 spsk. boghvedemel
1,5 spsk. klid
1 tsk. salt
3 spsk. sesamfrø
1,5 spsk. maltekstrakt (sirup)
1/2 pakke tørgær
150 ml fordej til surdej
- 41 -