Ukázky Receptů; Mojo Picón - Silvercrest SSM 550 E1 User Manual And Service Information

Ukázky receptů
Tato kapitola obsahuje některé všeobecné recepty, které lze náhradou některých ingrediencí individuálně
chuťově přizpůsobit.
Mojo Picón
Recept na tuto pikantní paprikovou omáčku pochází z Kanárských ostrovů a podává se s bramborami
vařenými ve slupce s množstvím hrubé soli. Vynikající je také s grilovaným masem nebo rybou.

4 červené papriky

1-2 feferonky

1 hlavička česneku

200 ml olivového oleje

50 ml vinného octa

Kmín

Paprika (sladká nebo pálivá podle chuti)

Sůl
Papriky nakrájejte na malé kousky. Feferonky rozpulte po délce a odstraňte semínka. Jemně je nakrájejte.
Dejte do nádoby mixéru spolu s olejem a octem. Oloupejte hlavičku česneku a utřete.
Mixujte po dobu cca jedné minuty na rychlostní stupeň 3.
Dochuťte solí, paprikou a kmínem a před servírováním znovu krátce promíchejte.
SilverCrest SSM 550 E1
Čeština - 97