Recettes - Silvercrest SKMP 1200 A2 Operating Instructions Manual

RP100104-105590 Küchenmaschine LB2 Seite 11 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:25 12
Vitesse
2 - 3 Batteur 15
Crochet pétrisseur 13 - Pétrissage de pâte levée
4 - 6 Batteur 15
7 - 10 Fouet 14
Bouton Bol mixeur 12
d'impulsion
Pour mettre l'appareil hors tension, tourner
le régulateur de vitesse 4 sur « 0 ».
6.6 Protection contre les surchauffes
L'appareil dispose d'une protection contre
les surchauffes. Si l'appareil chauffe trop, il
s'éteint automatiquement.
7.1 Pain blanc
Ingrédients :
• 1 kg de farine de blé type T45 (farine à
gâteaux)
• 4 c.c. de sel
• 4 paquets de levure sèche
(environ 25 - 30 g)
• 650 ml d'eau tiède
Préparation :
1. Verser les ingrédients dans le bol
mélangeur 16.
SKMP 1200 A2
Utilisation
- Mélange de pâte brisée épaisse
- Mélange de beurre et de farine
- Mélange de pâte levée
- Pétrissage de pâte brisée épaisse
- Pâte à gâteau
- Battre et beurre et le sucre
- Pâte à biscuits
- Crème Chantilly
- Oeuf en neige
- Mayonnaise
- Beurre fouetté
- Mixer et hâcher les ingrédients tendres ou liquides.
- Pour que le bouton d'impulsion 5 fonctionne, le
régulateur de vitesse 4 doit être réglé au minimum sur
l'allure 1.

7. Recettes

Description
1. Mettre l'appareil hors tension.
2. Débrancher la prise.
3. Laisser refroidir l'appareil à température
ambiante.
2. Mettre en place la protection contre les
projections 8 et le crochet pétrisseur 13.
3. Pétrir pendant 10 minutes niveau 3.
4. Retirer le bol mélangeur et le couvrir.
5. Laisser reposer la pâte pendant 1 à 2
heures dans un endroit chaud.
6. Former un pain ou verser la pâte dans
un moule.
7. Pré-chauffer le four à 220 °C.
8. Laisser cuire le pain entre 35 et 40
minutes sur la plaque du milieu.
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