Table of Contents
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壽司飯／粥
稻荷壽司
材料 （可製作 20 件） ：
白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 量杯
海帶 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5×5 厘米
炸豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 片
（切成半件然後打開形成小袋）
即食魚湯 . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙
白芝麻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 湯匙
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 g
清酒 . . . . . . . . . . . . . . . .2 湯匙
A
老抽醬油 . . . . . . . . . . . . .4 湯匙
壽司飯醋︰
醋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
B
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 湯匙
烹調壽司米飯...
O
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 茶匙
O 若要確保完全吸入味道 ，請在飯未
冷卻前轉送到壽司飯碗然後在壽司
增加配料香味
飯醋中攪動。
紅薑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
(
)
請勿將壽司飯醋與米飯在內鍋中
方法 ︰
混合。
清洗白米然後加水至 「水位線 ：
O
O 若要保存米飯光澤，盡快使用風扇
Sushi 3」 ，將海帶放在白米上然後
冷卻。
合上外蓋。
O
O 若要保存黏性 ，微斜地拿著然後以
切碎動作快速攪動。
皮蛋瘦肉粥
方法 ︰
材料 （2–3 人份量） ：
將熟瘦肉醃好，浸在鹽中 1 小時然
白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 量杯
肉羹 （冷卻了的） . . . . . . . . . . . .5 量杯
後切成細片。將皮蛋切成小方塊 ，然
後備用。
皮蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 個
洗米後倒進內鍋，再加入肉羹然後
熟瘦肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 g
合上外蓋。
調味︰
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 g
胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
麻油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
16
煲仔飯／蛋糕／蒸
雞肉及芋頭煲仔飯
選擇程序。
White Rice （白米）
米種選擇
Sushi （壽司飯）
功能選擇
請按 「開始」按鈕。
在水中煮沸炸豆腐 2–3 分鐘以清除
過量油份。
將炸豆腐及即食魚湯放置鍋，加
400 mL 水 ，然後用文火慢慢煮
10 分鐘。加 A 然後用文火慢慢煮直
重要資訊︰
至所有湯料蒸發。
O 加入材料不能超過最高 White Rice
將 B 放置鍋中然後輕輕保溫以製作
壽司飯醋。用水弄濕壽司飯碗內側。
O 烹調時請勿打開外蓋。
當鈴聲提示後，取去海帶然後將煮
米飯轉送壽司飯碗。
將壽司飯醋平鋪倒在米飯上 ， 然後
使用切碎動作攪動，再加白芝麻攪
動。下一步，使用風扇冷卻。若要確
保壽司飯不會乾透，將擰乾水分的
* 附件中之量杯。
濕毛巾蓋上 。
用壽司飯裝滿炸豆腐。將壽司飯排
清蛋糕
列在碟子上 ，然後加上紅薑配料以
增加香味。
選擇程序然後設定烹調時間為
2 小時。
White Rice （白米）
米種選擇
Congee （粥）
功能選擇
請按 「開始」按鈕。
當鈴聲提示後請按 「取消／關」 按鈕，
打開外蓋 *，將皮蛋及瘦肉加入內鍋
後合上外蓋。
*: 打開外蓋時 ， 請注意食材正處於高溫 。
選擇程序然後設定烹調時間為 1 小
時。
金華火腿小棠菜
White Rice （白米）
米種選擇
Congee （粥）
功能選擇
請按 「開始」按鈕。
鈴聲提示後，於粥內加入調味料後
即可享用。
材料 （4–6 人份量） ：
白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 量杯
雞肉 （已切粒） . . . . . . . . . . . . . 200 g
乾草香菇 （已浸泡及切粒）.. . . . 5 件
芋頭根 （已切粒） . . . . . . . . . . . 100 g
蝦米乾 （已浸泡） . . . . . . . . . . . . 40 g
黑木耳 （已浸泡及剁碎） . . . . . . . 少件
滷汁 ︰
淡醬油. . . . . . . . . . . . . . ..1 茶匙
老抽醬油 . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙
O
A
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . ..1 茶匙
（白米） 的水位線。
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙
O
澱粉 . . . . . . . . . . . . . . .1½ 茶匙
（可影響烹調效果。 ）
醬料 ︰
米量 （杯 *）
型號
淡醬油 . . . . . . . . . . . . . . ..1 湯匙
1.0L
1–3
老抽醬油 . . . . . . . . . . . . ..1 湯匙
B
1.8L
2–6
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 湯匙
麻油 . . . . . . . . . . . . . . . ½ 湯匙
材料 （4–6 人份量） ：
牛油或沙律油 . . . . . . . . . . . . . . 少量
薄煎餅混料 . . . . . . . . . . . . . . . 200 g
雞蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 個
豆奶 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 mL
沙律油. . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 湯匙
葡萄乾. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 g
（或者您可用其他乾果代替。 ）
上述份量只供 1.0L/1.8L* 參考
方法 ︰
輕輕用牛油或沙律油塗抹內鍋。
將材料混合直至質感順滑。
（請勿在內鍋中混合。 ）
材料 （4–6 人份量） ：
小棠菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 g
醃肉 （金華火腿） . . . . . . . . . . . . 35 g
方法 ︰
將小棠菜切斷成塊然後洗淨。將醃肉
切片然後備用。
將切好的小棠菜放在碟上排層 ，再將
醃肉切片置頂 （嘗試用含脂肪的肥肉） 。
將 2.5 量杯水到入內鍋。
預防措施
O
O 請勿讓食材阻塞蓋加熱板的孔 。
方法 ︰
用 A 將雞肉調味。
將切粒芋頭炸至金黃色 、洗淨然後
備用。
洗白米後放入內鍋， 加水至 「水位線 ：
White Rice 3」 。然後將 ， 及
其他材料平鋪在白米上 ，合上外蓋。
（不要攪動。 ）
選擇程序。
White Rice （白米）
米種選擇
Casserole （煲仔飯）
功能選擇
請按 「開始」按鈕。
鈴聲提示後加入 B 然後即時攪拌翻
鬆米飯。
將 倒入內鍋中然後合上外蓋。
選擇程序然後設定烹調時間為
40 分鐘。
米種選擇
―
Cake （蛋糕）
功能選擇
請按 「開始」按鈕。
當鈴聲提示後，將內鍋從微型電腦
飯煲移走然後倒轉取出蛋糕。接著
讓它在碟上或鐵絲網上冷卻。
壽
*：如您的型號為 1.8L ，建議您用 1.5 倍
司
的材料 ，並設定烹調時間為 60 分鐘 ，
飯
讓蛋糕膨脹效果更佳。
／
粥
裝好蒸籠 ，將 放在上面然後合上
煲
外蓋。
選擇程序然後設定烹調時間為 13 分
仔
飯
鐘。
／
米種選擇
―
Steam （蒸）
功能選擇
蛋
糕
請按 「開始」按鈕。
／
附註︰
蒸
如沒有小棠菜 ，可用白菜心代替。
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