Šokoladinis Kremas; Majonezas - Silvercrest SSMS 600 C3 Operating Instructions Manual

Šokoladinis kremas
4 asmenims
Sudedamosios dalys
■ 350 g plakamosios grietinėlės
■ 200 g karčiojo šokolado (su > 60% kakavos)
■ ½ vanilės ankšties (sėklelių)
Paruošimas
1) Grietinėlę užvirinkite, šokoladą sulaužykite gabalėliais ir neaukštoje tempera-
tūroje lėtai ištirpinkite grietinėlėje. Išbraukite pusės vanilės ankšties sėkleles ir
įmaišykite į masę.
2) Šaldytuve visiškai atvėsinkite ir palaukite, kol masė sutvirtės.
3) Prieš patiekdami plakimo šluotele 0 išmaišykite iki kremo tirštumo.
Patarimas: kartu labai tinka švieži vaisiai.

Majonezas

Sudedamosios dalys
■ 200 ml neutralaus augalinio aliejus, pavyzdžiui, rapsų aliejaus
■ 1 kiaušinis (trynys ir baltymas)
■ 10 g švelnaus acto arba citrinos sulčių
■ druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas
1) Į maišymo indą įmuškite kiaušinį, supilkite citrinos sultis ir, plakimo šluotelę 0
inde laikydami vertikaliai, paspauskite „Turbo" jungiklį 3.
2) Lėtai tolygia, plona srovele pilkite aliejų (supilkite maždaug per 1.30 min.),
kad aliejus susimaišytų su kitomis sudedamosiomis dalimis.
3) Galiausiai pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
SSMS 600 C3 93 ■
LT
│