Suklaakreemi; Majoneesi - Silvercrest SSW 400 A1 Operating Instructions Manual

Suklaakreemi

4 henkilölle
Ainekset
■ 350 g kermaa
■ 200 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus > 60 %)
■ ½ vaniljatanko (siemenet)
Valmistus
1) Kiehauta kerma, pilko suklaa ja anna sulaa kermassa pienellä lämmöllä.
Lisää joukkoon puolikkaan vaniljatangon siemenet.
2) Anna jäähtyä jääkaapissa täysin ja kiinteytyä.
3) Sekoita ennen tarjoilua vaahdotuslevyllä
Vinkki: Sen kanssa maistuvat tuoreet hedelmät.

Majoneesi

Ainekset
■ 200 ml neutraalinmakuista kasviöljyä, esim. rypsiöljyä
■ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
■ 10 g mietoa etikkaa tai sitruunamehua
■ Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus
1) Laita kananmuna ja sitruunamehu sekoituskulhoon, pidä vispilälevy
sessa ja käynnistä laite.
2) Lisää öljyä tasaisena ohuena norona (n. 1 minuutin sisällä) niin, että öljy
sekoittuu muiden ainesten kanssa.
3) Mausta lopuksi maun mukaan suolalla ja pippurilla.
■ 40
│ FI
kreemimäiseksi.
SSW 400 A1
seok-