Utilisation Du Hachoir; Nettoyage Du Hachoir - KitchenAid 5FVSP Instructions And Recipes Manual

Utilisation du hachoir

AVERTISSEMENT
Danger : lame rotative
Utilisez toujours le poussoir.
Gardez les doigts à l'écart
des ouvertures.
Maintenez l'appareil hors de
portée des enfants.
Le non-respect de ces
instructions peut entraîner des
coupures ou des amputations.
1. oupez les aliments en petits morceaux
ou en lamelles et introduisez-les dans
la trémie. La viande doit être coupée en
longues lamelles étroites.
2. hoisissez la vitesse 4 et introduisez
les aliments dans la trémie à l'aide du
poussoir/clé.
REMaRQUE : Du liquide peut apparaître
dans la trémie lors du hachage de grandes
quantités d'aliments à haute teneur en
eau, tels que les tomates ou le raisin.
Pour évacuer le liquide, laissez le batteur
en marche. Pour éviter d'endommager
le batteur, n'ajoutez pas d'aliments
supplémentaires avant que le liquide se
soit écoulé de la trémie.
Grille pour un hachage
grossier – Utilisée pour broyer
les viandes crues ou cuites, les
légumes fermes, les fruits secs
et le fromage.
Grille pour un hachage fin –
Utilisée pour broyer la viande
crue et les viandes cuites pour
panures et pâtes à tartiner.
Hachoir
Hachage de la viande – Pour une
meilleure homogénéité et une plus grande
tendreté, hachez le bœuf par deux fois.
Vous obtiendrez une meilleure texture
en hachant de la viande très froide ou
partiellement surgelée. Les viandes grasses
ne doivent être hachées qu'une seule fois.
Émiettement du pain – Pour émietter
le pain, veillez à utiliser du pain très frais
ou à le faire sécher complètement au four
afin d'en éliminer toute l'humidité. Le pain
partiellement sec risque d'obstruer
le hachoir.
REMaRQUE : Les aliments très durs
ou compacts, tels que le pain maison
totalement sec, ne doivent pas être
émiettés dans le hachoir. Le pain maison
doit être émietté frais, puis séché au four
ou à l'air ambiant.
Desserrage de la bague de serrage –
Si la bague de serrage est trop serrée pour
la retirer à la main, glissez le poussoir/clé
autour des rainures et tournez dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
REMaRQUE : Pour éviter d'endommager
le hachoir, n'utilisez pas le poussoir/clé
pour reserrer la bague au corps du hachoir.

Nettoyage du hachoir

Démontez d'abord entièrement le hachoir.
Les éléments suivants résistent au lave-
vaisselle :
• orps du hachoir
• Vis/vrille sans fin
• ague de serrage
• ombinaison poussoir/clé d'aliments
Les éléments suivants doivent être
nettoyés à la main dans une eau chaude
savonneuse, puis complètement séchés.
• outeau à 4 lames
• Grilles de hachage
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