Silvercrest SGR 150 C2 Operating Instructions And Safety Instructions page 41

Τηγανίτες πατάτας (4 μερίδες)

10 μεγάλες πατάτες

4 μεγάλα κρεμμύδια

2 κ.σ. αλεύρι

4 μεγάλα αβγά

Αλάτι και πιπέρι

Κομπόστα μήλου

Λάδι για τηγάνισμα
Επεξεργαστείτε τις πατάτες με το τύμπανο χοντρού ξυσίματος (7) και τα κρεμμύδια με το τύμπανο
ψιλής κοπής (5). Ανακατέψτε το μίγμα με τα χτυπημένα αυγά και το αλεύρι. Δοκιμάστε με αλάτι και
πιπέρι ανάλογα με την προτίμησή σας. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε από τον
πουρέ όχι πολύ χοντρές κουταλιές με μέγεθος 10 cm. Τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο
πλευρές μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρετε τις τηγανίτες πατάτας με κομπόστα μήλου.
Καλή όρεξη!
Τυρί Quark με κρέμα γάλακτος και κεράσια, με τρίμματα σοκολάτας (6
μερίδες)

500 g Quark

2 μπολ κρέμα γάλακτος (400 ml)

2 πλάκες σοκολάτας, παγωμένες (από πλήρες γάλα ή γλυκόπικρη)

1 ποτήρι κεράσια Morello (χωρίς κουκούτσι)

Ζάχαρη
Ξύστε την παγωμένη σοκολάτα με το τύμπανο χοντρού ξυσίματος (7). Χτυπήστε την κρέμα
γάλακτος με ζάχαρη μέχρι να σφίξει, ανάλογα με την προτίμησή σας. Ανακατέψτε το Quark και
προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα τρίμματα σοκολάτας και τα κεράσια. Καλή όρεξη!
Ηλεκτρικός τρίφτης λαχανικών SGR 150 C2
Ελληνικά - 39