Philips Cucina HR1565 Manual page 24

INDONESIA
24
Kue buah-buahan (fruitcake)
Gunakan hanya pengocok strip untuk membuat resep ini. Jika mixer
Anda hanya menyediakan pengocok kawat, Anda dapat memesan
pengocok strip dari agen penjual Philips Anda.
Bahan-bahan:
- 150g kurma kering, dibelah dan dibuang bijinya
- 420g prune kering, dibelah
- 50g almond
- 50g walnut
- 50g kismis
- 50g sultana
- 460g tepung gandum
- 100g tepung terigu
- 300g madu
- sejumput garam
- 16g baking powder
- 500g buttermilk
Irislah kurma, prune kering, almond dan walnut dalam potongan kecil.
B
Masukkan kurma, prune, almond, kacang walnut, kismis, sultana, 100g
B
tepung terigu dan 260g tepung gandum ke dalam mangkuk. Tuangkan
buttermilk ke dalam mangkuk dan pasang pengocok strip ke dalam
mixer.
Hidupkan mixer pada kecepatan tertinggi dan kocoklah sampai
B
bahan-bahan teraduk rata (kurang lebih 10 detik). Tambahkan 100g
tepung gandum dalam 20 detik lalu kocoklah sampai bahan-bahan
teraduk rata (kurang lebih 10 detik). Tambahkan sisa tepung gandum
dalam 20 detik lalu kocok bahan-bahan selama 20 detik
menggunakan tombol turbo. Biarkan mixer beberapa saat hingga
dingin sebelum menggunakannya kembali.
Panggang kue tar buah ini dalam loyang sepanjang 30 cm, selama
B
50-60 menit pada suhu 170cC.