Silvercrest SWEW 750 D2 Operation And Safety Notes page 78

˜ Recepty
˜ Belgické vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl)
Přísady:
5 Vejce, oddělený bílek a žloutek
250 g Nesolené máslo, rozpuštěné
200 g Cukr
400 ml Mléka
500 g Mouky
2 balíčky Vanilkový cukr
5 g Prášek do pečiva
Příprava:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu asi 5 minuty (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
78 CZ
˜ Borůvkové vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl)
13 Přísady:
2
100 g
100 g
160 ml
200 g
½ čajové lžičky Prášek do pečiva
130 g
Příprava:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Opatrně vmíchejte borůvky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu asi 5 minuty (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
Vejce, oddělený bílek a žloutek
Cukr
Nesolené máslo, rozpuštěné
Mléka
Univerzální mouka
Borůvky (čerstvé nebo mražené)
13