Ψητό Στήθος Κοτόπουλου; Ψητές Φτερούγες Κοτόπουλου Με Μαύρο Πιπέρι - Silvercrest SGB 1200 F1 Operation And Safety Notes

Θερμάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι,
σε μεσαία έως υψηλή φωτιά . Λίγο πριν
καεί το λάδι: Προσθέστε το μοσχάρι .
Αφήστε το μοσχάρι να ψηθεί για περίπου
5 έως 10 λεπτά γυρίζοντάς το, μέχρι να
ροδίσει . Αφαιρέστε το μοσχάρι από το τηγάνι
και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο . Αφήστε το
λάδι που έχει απομείνει στο τηγάνι .
Προσθέστε στο τηγάνι τις πατάτες, τα καρότα,
τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το θυμάρι και το
δενδρολίβανο . Ψήστε για περίπου 10 λεπτά
σε μεσαία θερμοκρασία . Προσθέστε όλα τα
υλικά με το λάδι στο ταψί 12 .
Τοποθετήστε το μοσχάρι στο ταψί 12, πάνω
από τα λαχανικά .
Τοποθετήστε το ταψί 12 για περίπου
40–100 λεπτά στον μεσαίο οδηγό σχάρας
του θαλάμου μαγειρέματος 1 (οι χρόνοι
μαγειρέματος εξαρτώνται από τον επιθυμητό
βαθμό ψησίματος . Οι χρόνοι μαγειρέματος
μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος
και το σχήμα του κρέατος) .
Βαθμός Χρόνος ψησίματος
ψησίματος
Ωμό 40–55 λεπτά
Μέτριο 60‒80 λεπτά
Καλοψημένο 80‒100 λεπτά
Τοποθετήστε το μοσχάρι και τα λαχανικά σε
μια πιατέλα .
Προαιρετικά: Σος στιγμής για το μοσχάρι
Τηρείτε τις οδηγίες της συσκευασίας της σος
στιγμής .
˜ Ψητό στήθος κοτόπουλου
130‒140 λεπτά
Υλικά
4 Στήθη κοτόπουλου (περ . 160 g
το καθένα)
1 κουταλιά Ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Πάπρικα
¼ κουταλάκι Σκόνη σκόρδου
¼ κουταλάκι Καστανή ζάχαρη
¼ κουταλάκι Αλάτι
¼ κουταλάκι Μαύρο πιπέρι
Διαδικασία
Μαρινάρετε σε ένα σκεύος τα στήθη
κοτόπουλου με όλα τα υλικά . Σκεπάστε το
σκεύος και αφήστε το για τουλάχιστον 1 ώρα
στο ψυγείο .
Προθερμάνετε το προϊόν για 10 λεπτά στους
200 °C (στις αντιστάσεις) .
Καλύψτε το ταψί 12 με αλουμινόχαρτο .
Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο
στο ταψί 12 . Τοποθετήστε το ταψί στον
μεσαίο οδηγό σχάρας του θαλάμου
μαγειρέματος 1 . Ψήστε για περ . 20 λεπτά .
Αφαιρέστε το ταψί 12 από το θάλαμο
μαγειρέματος 1 .
Γυρίστε τα στήθη κοτόπουλου . Τοποθετήστε
ξανά το ταψί 12 στο θάλαμο μαγειρέματος
1 . Ψήστε για 35‒45 λεπτά .
˜ Ψητές φτερούγες κοτόπουλου
με μαύρο πιπέρι
110‒130 λεπτά
Υλικά
8
1 κουταλάκι
1 κουταλάκι
1 κουταλάκι
1 κουταλιά
Διαδικασία
Μαρινάρετε σε ένα σκεύος τις φτερούγες
κοτόπουλου με όλα τα υλικά . Σκεπάστε το
σκεύος και αφήστε το για τουλάχιστον 1 ώρα
στο ψυγείο .
Καλύψτε το ταψί 12 με αλουμινόχαρτο .
Τοποθετήστε το ταψί στον κάτω οδηγό
x 4
σχάρας του θαλάμου μαγειρέματος 1 .
Προθερμάνετε το προϊόν για 10 λεπτά στους
180 °C (στις αντιστάσεις) .
Τοποθετήστε τις φτερούγες κοτόπουλου
στη σχάρα ψησίματος 13 . Τοποθετήστε τη
σχάρα ψησίματος στον μεσαίο οδηγό σχάρας
του θαλάμου μαγειρέματος 1 . Ψήστε για
20 λεπτά .
x 2
Φτερούγες κοτόπουλου με
κόκκαλο
Μαύρο πιπέρι
Κύμινο
Αλάτι
Ελαιόλαδο
GR/CY 29