Nasveti; Domači Ocvrti Krompirček; Globoko Zamrznjena Živila - Silvercrest 379032 2110 Operating Instructions Manual

3) Držalo 0 košare za cvrtje q lahko za shranjevanje odstranite in ga položite
v košaro za cvrtje q, da lahko košaro za cvrtje q postavite v cvrtnik.
4) Napravo hranite z zaprtim pokrovom. Tako ostane notranjost cvrtnika čista in
brez prahu.

Nasveti

Domači ocvrti krompirček
OPOMBA
Košaro za cvrtje q je mogoče napolniti s pribl. 450 g svežega krompirčka
►
do oznake MAX.
■ Krompir, ki ga želite cvreti, mora biti brezhiben in ne sme kaliti.
■ Za cvrtje je najbolje uporabiti »mokast« krompir ali takšnega, ki »se ne
razkuha«.
■ Olupljen krompir razrežite v skladu z želenim načinom priprave (na
podolgovate kose ali tanke lističe).
■ Pred uporabo krompir približno eno uro namakajte v vodi. Tako se izloči del
sladkorja, ki predstavlja eno od izhodiščnih snovi za nastanek akrilamida.
■ Krompir pustite, da se v celoti posuši.
Globoko zamrznjena živila
Globoko zamrznjena živila za cvrtje (od ‒16 do ‒18 °C) olje ali mast bistveno
ohladijo in se zaradi tega ne začnejo peči dovolj hitro ter se lahko navzamejo
preveč olja ali masti. Da se temu izognete, ravnajte takole:
■ Velikih količin ne cvrite naenkrat. Živilo za cvrtje je dovoljeno v košaro za
cvrtje q dodati le do oznake Max. Pri zamrznjenem krompirčku je to približ-
no 450 g.
■ 260 │
SI
SFM 850 A5