Wafles De Harina De Maíz Y Queso Cheddar - KitchenAid PRO LINE KPWB100 Instructions And Recipes Manual

Wafles de harIna de
maÍZ y qUeso cheddar
1 ⁄ tazas (355 ml) de
1
2
harina multiusos
⁄ tasa (120 ml) de
1
2
harina de maíz
amarillo
1 ⁄ tasas (315 ml) de
1
3
queso Cheddar
fuerte rayado
1 cucharada (15 ml) de
polvo de hornear
2 cucharaditas (10 ml)
de azúcar
⁄ cucharadita (2 ml)
1
2
de sal
⁄ de cucharadita
1
4
(1 ml) de pimienta
de cayena cayenne
pepper
1 ⁄ tazas (393 ml)
2
3
de leche
2 huevos
⁄ de taza (78 ml) de
1
3
aceite vegetal
2 cucharadas (30 ml) de
chiles verdes picados,
si lo desea
Salsa, si lo desea
Crema ácida, si lo desea
Queso Cheddar fuerte
rayado, si lo desea
0
En un tazón grande, combine la harina, la harina
de maíz, el queso, el polvo de hornear, el azúcar, la
sal y la pimienta de cayena. Agregue la leche, los
huevos, el aceite, y chiles, si lo desea; mezclar hasta
humedecer. Pueden quedar algunos grumos.
Programe el temporizador de la waflera precalentada
en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml)
de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la
parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera.
Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.
Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el
segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con
salsa, crema ácida, y más queso Cheddar, si lo desea.
Rinde: 4 porciones (1 wafle por porción).
Por porción: Alrededor de 630 cal., 21 g de prot.,
57 g de carb., 36 g de grasa total, 14 g de grasa sat.,
150 mg de colest., 970 mg de sodio.