Tabla Para La Función De Asar - LG LRG3083ST Owner's Manual

Tabla para la Función de Asar
El tamaño, peso, grosor, temperatura de inicio y sus preferencias de
cocción afectarán a los tiempos del asado a la parrilla.
La información recogida en esta guía tiene como base carnes a
temperaturas refrigeradas.
Cantidad y/o
Alimento
grosor
Carne picada
1 libra (4 porciones)
Bien hecha de 1 /2 a 3 /4 " de grosor
Filetes de ternera
Poco hecha 1" de grosor
En su punto de 1 a 1 1 /2 libra.
Bien hecha
Poco hecha 1 1 /2 " de grosor
En su punto de 2 a 2 1 /2 libras.
Bien hecha
Tocino 1 /2 libra
Chuletas de cerdo
bien cocidas 2 ( 1 /2 " de espesor)
2 (1" de espesor)
1 libra aprox.
Chuletas de cordero
En su punto 2 (1" de grosor) aprox.
bien cocidas de 10 a 12 onzas
En su punto 2 (1 1 /2 " de grosor) aprox.
bien cocidas 1 libra
Pollo
1 entero
de 2 a 2 1 /2 libras,
corte longitudinal
4 pechugas con hueso
Colas de langosta 2–4
1 /4
Filetes de pescado de a 1 /2 " de espesor
Rebanadas de
1" de grosor
jamón (precocido) 1 /2 " de grosor
Esta tabla es solamente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con su preferencia.
NOTA
Los tiempos de asado pueden variar por el tamaño, peso y/o grosor de la comida a asar, temperatura de inicio y preferencias
personales de cocción. Esta guía se basa en carnes a temperaturas refrigeradas.
NOTA
Para protegerse de intoxicaciones, cocine la carne roja y de aves. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
por sus siglas en Ingles (USDA) ha indicado las siguientes temperaturas internas mínimas para el consumo seguro de los
alimentos.
Carne de res, ternera, puerco o cordero, molida: 160° F.
Pollería: 165 °F.
Bistec de res, ternera, puerco o cordero: 145 °F.
Pescados y Mariscos: 145°F.
Bandeja Tiempo para la Tiempo para la
Posición primera cara (min.) segunda cara (min.)
F 5-6
F 7 5
F 12 5-6
F 13
D 10 6-7
D 12-15 10-12
D 25
D 3
D 10
D 13
E 6 4–7
E 10 10
E 10 4-6
E 17 12-14
B 35-40 25
B 25-30 10-15
C 13–16 No dar la
vuelta.
E 6
C 10 5
D 7 4
CÓMO USAR
G
F
E
El horno dispone
D
de 7 posiciones
C para las bandejas.
B
A
Comentarios
porciones a la parrilla al mismo tiempo.
Los filetes de menos de 1" de grosor, se cocinan por
dentro antes de dorarse.
Se recomienda freír.
Colocar una única capa.
Unte cada cara con mantequilla derretida.
Dorar primero con la cara con piel hacia abajo.
Corte la parte de atrás de la cáscara. Abrir
extendida. Unte con mantequilla derretida antes de
dorar y a la mitad del tiempo de asado a la parrilla
Manipule y voltee con mucho cuidado. Unte con
mantequilla de limón antes y durante la cocción, si lo
desea. Precaliente la parrilla para dorar más los alimentos.
Aumente el tiempo entre 5 y 10 por cada cara para
1 /2
grosores de 1 " o para jamón curado.
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