Conservação; Receitas; Receita Base Para Crepes; Receita Base Para Galette - Silvercrest SCM 1400 A1 Operating Instructions Manual

Conservação
Armazene o aparelho apenas frio e limpo.
Enrole o cabo de alimentação 2 em torno do dis-
positivo de enrolamento do cabo 0 na parte infe-
rior do aparelho. Insira a ficha de rede 2 nos orifí-
cios para isso previstos.
Armazene o aparelho num local seco e limpo.

Receitas

Nota:
As quantidades indicadas são suficientes para
cerca de 12 crepes / galettes.

Receita base para crepes

6 ovos
1 l de leite
500 g de farinha
3 c.s. de óleo (óleo alimentar)
Bata os ovos com o leite. Adicione a farinha e
o óleo e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.

Receita base para galette

A galette é a variante salgada do crepe.
2 ovos
1 l de leite
500 g de farinha de trigo sarraceno
100 g farinha de trigo
Sal
100 g de manteiga derretida
300 ml de água
Bata os ovos, o leite e a água. Junte ambos os tipos
de farinha e adicione uma pitada de sal. Misture a
farinha ao líquido. Adicione a manteiga derretida
e arrefecida e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.
Crepes com açúcar e limão
Receita base para crepes
Açúcar pilé
3 limões
Cozinhe o crepe, no ajuste MAX, durante aprox.
1 minuto. Vire e cozinhe-o durante aprox. 2 minutos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Polvilhe-o com açúcar e deite umas gotas de sumo
de limão.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.
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