Programa 5 Expresso; Programa 6 Massa (Amassar) - Silvercrest KH 1171 Operating Instructions Manual

Pão de chocolate
400 ml de leite
100 g queijo quark magro
1,5 C. de chá de sal
1,5 C. de chá de açúcar
600 g de farinha de trigo integral
10 CS de cacau
100 g chocolate de leite
1 pacotinho de fermento seco
Utilize chocolate de leite ou chocolate amargo.
Se, após amassar a massa, a pincelar com 1 CS
leite, a crosta fica mais escura.
Pão doce
300 ml de água/leite
2 CS de manteiga
2 ovos
1,5 C. de chá de sal
1,5 CS de mel
600 g de farinha tipo 550
1 pacotinho de fermento seco

Programa 5 Expresso

Pão de trigo Expresso
360 ml de água
5 CS de óleo
4 C. de chá de açúcar
4 C. de chá de sal
630 g de farinha de trigo tipo 405
1 pacotinho de fermento seco
Pão de pimenta e amêndoas
300 ml de água:
540 g de farinha tipo 550
1 C. de chá de sal
1 c. chá de açúcar
2 CS de manteiga
100 g de amêndoa laminada (tostada)
1 CS de grãos de pimenta verde de conserva
3/4 pacotinho de fermento seco
Pão de cenoura
330 ml de água
1,5 CS de manteiga
600 g de farinha tipo 550
90 g de cenouras cortadas bem finas
2 C. de chá de sal
1,5 C. de chá de açúcar
1 pacotinho de fermento seco

Programa 6 Massa (amassar)

Massa para pizza (para 2 pizzas)
300 ml de água:
1 CS de azeite
3/4 C. de chá de sal
2 C. de chá de açúcar
450 g de farinha de trigo tipo 405
1 pacotinho de fermento seco
Massa para pizza integral
300 ml de água:
1 CS de azeite
3/4 C. de chá de sal
1 CS de mel
450 g de farinha de trigo integral
50 g de gérmen de trigo
1 pacotinho de fermento seco
Estenda a massa e deixe-a levedar durante aprox.
10 minutos. Adicione os ingredientes a gosto e
coza a massa de pizza a 180°C, durante aprox. 20
minutos.
Pãezinhos de farelo
200 ml de água
50 g de manteiga
3/4 C. de chá de sal
1 ovo
3 CS de açúcar
500 g de farinha do tipo 1050
50 g farelo de trigo
1 pacotinho de fermento seco
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