Reseptit; Marinoidut Porsaanfi Leet; Grillattu Ananas - Silvercrest STGG 1800 A1 Operating Instructions Manual

Reseptit

OHJE
► Resepteissä mainitut grillausajat ja lämpötilatasot ovat suuntaa antavia ja voivat vaihdella elintarvik-
keiden koostumuksesta riippuen huomattavasti. Käytä aina apuna omaa kokemustasi.
Marinoidut porsaanfi leet
Ainekset:
♦ 500 g porsaanfi leetä
♦ 2 rkl balsamietikkaa
♦ 1 tl basilikaa (mauste)
♦ 1 appelsiini
♦ suolaa
♦ pippuria
1) Poista porsaanfi leestä rasva ja nahka.
2) Leikkaa fi lee n. 2 - 3 cm paksuiksi medaljongeiksi ja aseta ne kulhoon.
3) Lisää joukkoon appelsiinin mehu, balsamietikka, 1 tl basilikaa, ripaus suolaa sekä vähän pippuria ja
anna lihan marinoitua noin tunti.
4) Aseta medaljongit grillilevylle 1 ja grillaa niitä n. 5 - 7 minuuttia molemmilta puolilta lämpötilatasolla 4.

Grillattu ananas

Ainekset:
♦ 1 ananas
♦ 1 - 2 rkl sokeria
♦ 1 tl kanelia
1) Aseta ananas pystyasentoon ja kuori se kokonaan ylhäältä alaspäin terävällä veitsellä.
2) Paloittele ananas neljään osaan ja leikkaa ydinosa pois.
3) Leikkaa ananas n. 2 cm paksuiksi suikaleiksi.
4) Grillaa suikaleita molemmilta puolilta n. 5 - 7 minuuttia lämpötilatasolla 3.
5) Ripottele ananaksen päälle kanelia ja sokeria makusi mukaan.
STGG 1800 A1
FI
27