Tippek; Receptek; Alaptészta; Almás Gofri - Silvercrest SBW 1000 A2 Operating Instructions Manual

Tippek

• Valamennyi hozzávalót egyenletesen keverje
össze, hogy egyenletesen barnuljanak a gofrik.
• Ha víz helyett tejet használ, a gofri puhább és
sötétebb lesz.
• Soha ne tegye egymásra a ropogósra sült gofrikat.
Ettől nagyon megpuhulnak.
Helyezze őket egymás mellé egy sütőrácsra, ha
azt szeretné, hogy ropogósak maradjanak.

Receptek

Alaptészta
25 dkg vaj vagy margarin
kb. 20 dkg cukor
2 csomag vaníliacukor
5 tojás
1/2 kg liszt
2 tk. sütőpor
3,0-4 dl tej
1. A vajat/margarint keverjük ki habosra.
2. Tegyük hozzá a cukrot, vaníliacukrot és a tojásokat,
majd mindent keverjünk el.
3. Keverjük hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
5. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
Az alaptésztát közvetlenül is felhasználhatjuk vagy
tetszés szerint változtathatjuk.
Almás gofri
25 dkg
7,5 dkg
4
25 dkg
1 tk.
12,5 dl
30 dkg
5 dkg
1. A vajat/margarint keverjük ki habosra.
2. Tegyük hozzá a cukrot és a tojásokat, majd
mindent keverjünk el.
3. Keverjük hozzá a lisztet és a sütőport.
4. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
5. Utoljára tegyük keverjük el benne a
mandulát/diót, mogyorót.
6. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
Sonkás gofri
25 dkg
1/2 tk.
7 dkg
4 dl
1/2 tk.
1
10 dkg
1. Keverjük ki habosra a vajat.
2. Keverjük hozzá a lisztet, sót és a sütőport.
3. Állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá
a tejet.
4. Utolsóként keverjük el benne a hagymát és
a sonkát.
5. A hozzávalókat 2-3 percig kézi mixerrel a leg-
nagyobb fokozaton keverjük össze.
- 18 -
vaj vagy margarin
cukor
tojás
liszt
sütőpor
langyos tej
alma (hámozva és kockára vágva)
őrőlt mandula / dió vagy mogyoró
liszt
sütőpor
vaj
tej vagy víz
só
hagyma (kockára vágva.)
sonka (kockára vágva.)