Før Frituregryden Bruges Første Gang; Acrylamidreduceret Tilberedning; Fritering; Forberedelse - Silvercrest SKF 2300 B2 Operating Instructions Manual

Før frituregryden bruges første gang
1) Før du bruger frituregryden første gang, skal du rengøre de enkelte dele
grundigt og tørre dem omhyggeligt (se kapitlet "Rengøring og vedligehol-
delse").
2) Tag timeruret q ud af frituregryden.
3) Åbn batterirummet, og tag batteriet ud, og fjern isoleringsstrimlen fra
batterirummet.
4) Sæt batteriet i, så siden, der er markeret med "+", vender opad.
Sæt batterirummets låg på, og lad det klikke på plads.
5) Sæt timeruret q ind i udskæringen på frituregryden igen.

Acrylamidreduceret tilberedning

Akrylamid er et stof, der muligvis er kræftfremkaldende, og som dannes ved fri-
tering af stivelsesholdige fødevarer på grund af reaktioner med aminosyrer. Ved
temperaturer over 175°C øges dannelsen af akrylamid voldsomt.
Derfor skal stivelsesholdige levnedsmidler som f.eks. pommes frites så vidt muligt
friteres ved en temperatur, som ikke er over 170°C. Materialet bør kun friteres,
så det er gyldent og ikke, til det er mørkegult eller brunt. Det er den eneste måde,
akrylamidreduceret tilberedning kan sikres på.

Fritering

Til brug i denne frituregryde anbefaler vi fritureolie eller fl ydende friturefedt.
Du kan også bruge fast friturefedt. Læs mere om dette i kapitlet "Fast friturefedt".

Forberedelse

1) Stil frituregryden på en vandret, plan, stabil og varmebestandig overfl ade.
BEMÆRK
► Hvis du vil stille frituregryden under emhætten på komfuret, skal du huske
at slukke for komfuret.
2) Vikl ledningen helt af ledningsopviklingen 7.
3) Åbn frituregrydens låg ved at trykke på åbningsknappen til låget 6.
Frituregrydens låg springer op.
SKF 2300 B2
DK
47