Inden Den Første Anvendelse; Akrylamidfattig Tilberedelse; Betjening; Montér Greb (Friturekurv) - Silvercrest SEF 2000 A1 Operation And Safety Notes

Ellers falder oljetemperaturen i
oljekarret for meget og fritu-
5
restegningen varer længere. Så
optager levnedsmidlerne, som
skal frituresteges, også mere olje.
Henvisning: Du må kun an-
vende egnede oljetyper, som
f.eks. raps-, plante- eller solsik-
keolje.
Brug kun egnede olier som f.eks.
raps-, plante- eller solsikkeolie.
Brug ikke uegnede fedtstoffer
og olier (som f.eks. margarine,
smør eller olivenolie, blandin-
ger af gammel og ny olie eller
animalske fedtstoffer). Disse
kan antændes under opvarming
og der er brandfare.
Bland aldrig forskellige fedtstof-
fer / olier eller gammel og ny
fedtstof / olie.
Faste fedtstoffer skal smeltes
helt inden brug.
Henvisning: Oljen kan blive
mere end 200 °C varm. Sørg
for at oljen kan holde til denne
høje temperatur.
Når oljen fænger ild, så må
den aldrig slukkes med vand,
da dette kan medføre en eks-
plosion. Du skal slukke ilden
ved at lægge låget på pro-
duktet eller slukke den med et
brand- eller eller uldtæppe.
Under opvarmningen og friture-
stegningen skal låget
lagt på for at undgå at den
varme olje sprøjter.
Ved opvarmning og frituresteg-
ning kan der opstå oljestænk.
Træk produktets netstik
brug eller inden rengøringen.
Inden den første anvendelse
Fjern alle emballagematerialer.
Rengør produktet (se afsnit "Rengøring og
pleje").

Akrylamidfattig tilberedelse

Akrylamid er muligvis et kræftfremkaldende stof,
som ved friturestegning af stivelsesholdige lev-
nedsmidler, gennem reaktioner med aminosyrer
ydermere kan dannes. Ved temperaturer af mere
end 175 °C stiger dannelsen af acrylamid abrupt.
Frituresteg derfor stivelsesholdige levnedsmidler,
som for eksempel pommes frites, hvis muligt, ikke
ved en temperatur af mere end 170 °C. Friture-
stykkerne bør kun frituresteges indtil de har en gullig
gylden i stedet for mørk eller brun farve. Kun sådan
opnår du en acrylfattig tilberedelse.

Betjening

Montér greb (friturekurv)
(se afbildning B1-B3)
Tryk grebsstængerne
holdeboltene indefra lader sig skubbe ind i
øskene ved friturekurven
Slip så de sammentrykkede grebsstænger
så holdeboltene rager gennem friturekurvens
øskene.
være
1
efter
9
noget sammen, så
4a
.
3
4a
3
DK
,
121