Recepty; Základní Těsto; Mandlové Vafle - Silvercrest SDW 1200 A1 Operating Instructions Manual

13. Recepty

1. Základní těsto
Asi na 20 kousků
250 g margarínu nebo másla (pokojová teplota)
cca. 250 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
5 vajec
500 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
500 ml mléka
troška rumu
Pečicí plochy namastěte, přiklapněte a rozehřejte.
Rozkvedlejte vejce a zamíchejte je s cukrem a mar-
garínem nebo máslem do hladkého těsta.Přidejte
rum a vanilkový cukr. Přidejte mouku a prášek do
pečiva a všechno opět dobře zamíchejte.
Naposledy postupně přilévejte mléko, dokud nemá
těsto hladkou a měkkou konzistenci.
Vždy vložte asi 2 PL těsta doprostřed dolních peči-
cích ploch a vaflovač uzavřete. Každou vafli pečte
do zlatohněda asi 3 minuty. Upečené vafle poklá-
dejte na kovovou mřížku trouby.
2. Mandlové vafle
Asi na 8 kousků
200 g měkkého másla
200 g mletých mandlí
300 g mouky
100 g šlehačky
1/4 l mléka
1 ČL soli
1 ČL kari
Pečicí plochy namastěte, přiklapněte a rozehřejte.
Máslo s mandlemi, moukou, šlehačkou, mlékem,
solí a kari rozkvedlejte. Těsto ochuťte a podle libosti
ještě trochu přikořeňte.
Vždy vložte asi 2 PL těsta doprostřed dolních pečicích
ploch a vaflovač uzavřete. Každou vafli pečtei do
zlatohněda asi 3 minuty. Upečené vafle pokládejte
na kovovou mřížku trouby.
- 38 -