Minkštos Tešlos Sausainiai - Silvercrest SFW 350 C1 Operating Instructions Manual

Minkštos tešlos sausainiai
Sudedamosios dalys:
500 g sviesto
500 g cukraus
2–3 pakeliai vanilinio cukraus
1 pakelis vanilinio pudingo
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1 kiaušinis
4 kiaušinio tryniai
800 g miltų (405 tipo)
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
200 g maltų migdolų (nuplikytų)
tarkuota vienos citrinos žievelė
Išsukite sviestą iki purumo. Pamažu sudėkite kitas sudedamąsias dalis ir tešlą
gerai suminkykite. Pagamintą tešlą uždenkite ir maždaug 12 val. (pvz., per naktį)
palaikykite šaldytuve. Tada išspauskite pro mėsmalę uždėję minkštos tešlos sau-
sainių antgalį . Minkštos tešlos sausainius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą
kepimo skardą. Minkštos tešlos sausainius kepkite maždaug 10–15 min. iki
180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol sausainiai bus rudai auksiniai.
│
■ 72 LT SFW 350 C1