Εργασία Με Το Εξάρτημα Κέμπε; Δημιουργία Βουτημάτων - Silvercrest SFW 350 D5 Operating Instructions Manual

ΥΠΟΔΕΙΞΗ!
Τοποθετήστε το φυσικό έντερο περίπου για 3 ώρες σε χλιαρό νερό και στύψτε
το πριν από τη διαδικασία κάλυψης. Έτσι το έντερο γίνεται πάλι ελαστικό.
Φυσικά έντερα βρίσκετε στα κρεοπωλεία κοντά σε σφαγεία ή στο δικό σας
κρεοπώλη.
4) Η γέμιση λουκάνικου πιέζεται μέσω του επιθέματος συμπίεσης w στο έντερο.
Εφόσον έχει επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος, απενεργοποιήστε τη συσκευή,
πιέστε το λουκάνικο στο άκρο και γυρίστε το μερικές φορές γύρω από τον
κατά μήκος άξονα του.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ!
Το λουκάνικο τεντώνεται κατά το μαγείρεμα και όταν ψύχεται. Για το λόγο αυτό
μην τα παραγεμίζετε διότι μπορεί να σκάσουν .
5) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Λουκάνικο», μπο-
ρείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Χειρισμός της συσκευής».
Εργασία με το εξάρτημα Κέμπε
Με το επίθεμα κέμπε r μπορείτε να δημιουργήσετε από τα τοποθετούμενα τρό-
φιμα, κοίλα ρολλά από κρέας ή λαχανικά, τα οποία μπορείτε να γεμίσετε όπως
εσείς επιθυμείτε.
1) Περάστε το κρέας πρώτα δύο φορές μέσα από τη μηχανή κοπής κιμά πριν το
πρεσάρετε μέσα από το επίθεμα Κέμπε r.
2) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Εξάρτημα Κέμπε»,
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφά-
λαιο «Χειρισμός της συσκευής».
Δημιουργία βουτημάτων
Εφόσον έχετε ετοιμάσει τη ζύμη για το γλύκισμα σύμφωνα με τη συνταγή σας και
έχετε μοντάρει το επίθεμα για το γλύκισμα 1:
1) Τοποθετήστε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το ακριβώς
κάτω από το άνοιγμα εξόδου μπροστά στη συσκευή.
2) Πιέστε ομοιόμορφα ζύμη στον προσαρμογέα κρεατομηχανής 6 – στη συνέ-
χεια ο κοχλίας μεταφοράς 7 την πιέζει μέσω του επιλεγμένου σχεδίου στη
λωρίδα με σχέδια του εξαρτήματος βουτημάτων 1.
3) Όταν το κουλουράκι έχει φτάσει στο επιθυμητό μήκος, σταματήστε τη συσκευή
και διακόψτε τη ζύμη στο άνοιγμα εξόδου. Τοποθετήστε το κουλουράκι στο
ταψί ψησίματος.
4) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Βουτήματα», μπο-
ρείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Χειρισμός της συσκευής».
SFW 350 D5
GR │ CY │
31 ■