Philips HR2332 User Manual page 39

W przypadku stosowania następujących kombinacji mąki i płynu do przygotowywania
œ
makaronu patrz strona B z określoną objętością. (Rys. 28)
Mąka uniwersalna zmieszana z mieszanką czystej wody i soku warzywnego.
y
Różne inne rodzaje mąki (jak pokazano w poniższych tabelach), zmieszane z
y
mieszanką jajeczną/czystą wodą/sokiem warzywnym.
Szczegółowe informacje dotyczące proporcji wody i mąki można znaleźć w poniższych
tabelach.
Uwaga: tabele te przedstawiają stosunek mąki do płynu na 200 g mąki. W przypadku użycia 400 g
mąki do wytworzenia makaronu należy dwukrotnie zwiększyć objętość płynu (w tym jajek), aby uzyskać
odpowiedni stosunek mąki do płynu.
W przypadku przygotowywania makaronu z użyciem mieszanki jajecznej do miarki na
œ
wodę wbij 1 jajko. Dodaj wody do wymaganej ilości, jak pokazano poniżej, a następnie
wymieszaj jajko z wodą w celu ich połączenia. (Rys. 29)
Mąka
Pszenica durum (kasza manna 150 g + mąka
uniwersalna 50 g)*
Mąka pszenna pełnoziarnista 200 g
Mąka orkiszowa 200 g
Mąka do wypieku chleba 200 g
Soba (mąka gryczana 130 g + mąka uniwersalna
70 g)*
W przypadku stosowania czystej wody do przygotowywania makaronu należy dodać
œ
jej wymaganą ilość, jak pokazano poniżej.
Mąka
Mąka uniwersalna 200 g
Pszenica durum (kasza manna 150 g + mąka
uniwersalna 50 g)*
Mąka pszenna pełnoziarnista 200 g
Mąka orkiszowa 200 g
W przypadku stosowania soku warzywnego (w tym 1 jajka) do miarki na wodę wbij
œ
1 jajko. Dodaj sok warzywny do wymaganej ilości, jak pokazano poniżej, a następnie
wymieszaj jajko z sokiem w celu ich połączenia.
Mąka
Mąka uniwersalna 200 g
Pszenica durum (kasza
manna 150 g + mąka
uniwersalna 50 g)*
* Do dokładnego odważenia mąki użyj wagi kuchennej.
Sok ze Sok z buraka
szpinaku (w (w tym 1 jajko)
tym 1 jajko) (ml) (ml)
85
85
Mieszanka
Miarka na wodę
jajeczna (ml)
85
90
95
85
85
Czysta woda (ml) Miarka na wodę
75
75
85
80
Sok
marchewkowy
(w tym 1 jajko)
(ml)
85 85
85 85
POLSKI
41
Strona B
Strona B
Miarka
na
wodę
Strona
B