Vóór De Eerste Ingebruikname; Acrylamide-Arme Bereiding; Frituren - Silvercrest 300405 Operating Instructions Manual

Vóór de eerste ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud").
2) Haal de timer
3) Trek de isolatiestrook uit het batterijvak.
4) Schuif de timer
OPMERKING
► Als de isolatiestrook niet uit het batterijvak kan worden getrokken: open het
batterijvak, neem de batterij uit en verwijder daarna de isolatiestrook.
► Leg de batterij volgens de op de klep van het batterijvak aangegeven pool-
aanduidingen in het batterijvak en schuif de klep van het batterijvak terug.

Acrylamide-arme bereiding

Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren. Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe.
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien mogelijk
bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C. Het gefrituurde voedsel dient
slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin. Alleen op die manier
wordt het voedsel acrylamide-arm bereid.

Frituren

Voor gebruik in deze friteuse adviseren wij frituurolie of vloeibaar frituurvet. U kunt
ook vast frituurvet gebruiken. Lees in dat geval eerst het hoofdstuk „Vast frituurvet".
SKF 2800 B3
van de friteuse af.
weer in de opening op de friteuse.
NL │ BE │ 81 ■