Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch HGV445153N
Summary of Contents for Bosch HGV445153N
- Page 1 Free standing cooker HGV445153N Fornuis HGV445153N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........25...
-
Page 3: Table Of Contents
Types of heating and temperature ..........13 Additional information on products, accessories, replacement Switching off the oven automatically..........13 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the timer ............... 13 in the online shop www.bosch-eshop.com : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 Caution:This appliance is for cooking Combustible objects that are left in the ■ purposes only. It must not be used for other cooking compartment may ignite. Never purposes, for example room heating. store combustible items in the cooking compartment. Never open the appliance Caution:The use of a gas cooking door if there is smoke inside.
- Page 5 Risk of burns! Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out, and damaged The appliance becomes very hot. Never ■ power and gas lines replaced, by an after- touch the interior surfaces of the cooking sales engineer trained by us. If the compartment or the heating elements.
-
Page 6: Causes Of Damage
Risk of electric shock! electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance. Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out by one of our Risk o f electric sho ck! Penetrating moisture may cause an ■... -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection Electrical connection Installation must only be performed by an approved expert or a Caution! licensed after-sales service engineer in accordance with the Have the appliance set up by your after-sales service. A 16 A ■... -
Page 8: Setting Up The Appliance
Setting up the appliance Ensure that the appliance is not moved again after set up. ■ The distance from the high output burner or wok burner to the fronts of the adjacent units or the wall must be at least 50 Measures to be noted during transport Secure all mobile parts in and on the appliance using an adhesive tape that can be removed without leaving any traces. -
Page 9: The Oven
The oven Burner Pot or pan diameter Use the function selector and the temperature selector to set Economy burner 1 kW 12-18 cm the oven. Standard burner 1.7 kW 18-24 cm Function selector High output burner 3 kW 24-28 cm With the function selector knob you can set the heating mode for the oven. -
Page 10: The Cooking Compartment
The cooking compartment Caution! do not cover the ventilation slots. Otherwise the oven will The oven light is located in the cooking compartment. A cooling overheat. fan protects the oven from overheating. Oven door - Additional safety precautions Oven light During operation, the oven light in the cooking compartment is During long cooking times, the oven door may become very hot. -
Page 11: After-Sales Service Products
Optional accessories HEZ number Function Grill tray HEZ325000 Used for grilling instead of the grill wire rack or used as a splatter guard to protect the oven from becoming heavily soiled. Only use the grill tray with the universal pan. Grilling on the grill tray: only shelf positions 1, 2 and 3 can be used. -
Page 12: Advance Cleaning Of Burner Cup And Cap
Advance cleaning of burner cup and cap Clean the burner cap (1) and cup (2) with water and washing- up liquid. Dry the individual parts carefully. Place the burner cup and cap back on the burner shell (5). Ensure that the igniter (3) and flame safety pin (4) are not damaged. -
Page 13: Setting The Oven
Setting the oven There are various ways in which you can set your oven. Here Use the function selector to select the required type of we will explain how you can select the desired type of heating heating. and temperature or grill setting. You can select the cooking Use the temperature selector to set the temperature or the time and end time for your dish on the oven. -
Page 14: Care And Cleaning
The timer and cooking time count down at the same time To query the remaining time: Press the button. The symbols light up. You can see the timer time counting The queried value appears in the display for a few seconds. down in the display. -
Page 15: Detaching And Refitting The Rails
Seal Wipe with a damp cloth. Dry with a soft cloth. Oven interior Clean with hot water or vinegar solution. For heavy soiling: Only use oven cleaner on cold surfaces. Glass cover on the Clean with some washing-up liquid and a damp cloth. Dry with a soft cloth. oven light Accessories Soak in hot soapy water. -
Page 16: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Risk of injury! The glass panels can be removed from the oven door to allow Whenever the hinges are not locked, they snap shut with great more thorough cleaning. force. Ensure that the locking levers are always fully closed or, when detaching the oven door, fully open. -
Page 17: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 18: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your ■... -
Page 19: Baking Tips
Cake in a mould Level Type of Temperature in Cooking time heating °C in minutes Spice cake* Springform cake tin 180-200 50-60 * Allow cakes to cool in the appliance for approx. 20 minutes. Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating... -
Page 20: Meat, Poultry, Fish
The bread or cake (e.g. cheesecake) Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For looks good, but is soggy on the inside cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs (sticky, streaked with water). - Page 21 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature in Cooking time ovenware heating °C, grill setting in minutes Veal Joint of veal 1.0 kg Uncovered 190-210 2.0 kg 170-190 Pork without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 2.0 kg 190-210...
-
Page 22: Tips For Roasting And Grilling
Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon. -
Page 23: Preserving
Proving yeast dough Preheat the oven as indicated. Close the oven door and allow the yeast dough to prove in Prepare the yeast dough as usual, place it in a heat-resistant the oven. ceramic dish and cover with a lid. Dish Ovenware Type of... -
Page 24: Acrylamide In Foodstuffs
Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products toast, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, gingerbread, cookies). Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food General Keep cooking times to a minimum. -
Page 25: Produktinfo
Tabel - koken ..................35 Oven instellen ................35 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Wijzen van verwarmen en temperatuur ........35 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Oven automatisch uitschakelen ............ 35 de online-shop: www.bosch-eshop.com Wekker instellen ............... 36... - Page 26 aansprakelijk voor dergelijke schade. De bakpapier mag niet uitsteken over de garantie van het apparaat komt te vervallen. toebehoren. Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd Risico v an b rand! Brandbare voorwerpen die in de ■ voor kookdoeleinden. Het mag niet binnenruimte worden bewaard kunnen anderszins, bijvoorbeeld voor de vlam vatten.
- Page 27 mogen niet in de ovenlade worden Geen schraper, scherpe of schurende opgeborgen. schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ■ Risico van verbranding! Reparaties en vervangingen van Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete ■ beschadigde elektriciteits- en gasleidingen vlakken in de binnenruimte of mogen uitsluitend worden uitgevoerd door verwarmingselementen aanraken.
-
Page 28: Oorzaken Van Schade
Waarschuwing: Om te voorkomen dat het elektrische toestellen in contact komen apparaat kantelt, moet een met hete onderdelen van het apparaat. kantelbeveiliging worden gemonteerd. Lees Kans op een elektrisch e s ch ok!! Binnendringend vocht kan een schok ■ de montage-instructies door. veroorzaken. -
Page 29: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 30: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 31: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. -
Page 32: De Binnenruimte
Toetsen en display Ovenlamp Met de toetsen kunnen diverse extra functies worden gekozen. Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. Op het display kunt u de ingestelde waarde aflezen. Koelventilator Toets Functie De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. -
Page 33: Klantenserviceartikelen
Extra toebehoren HEZ-nummer Functie Pizzaplaat HEZ317000 Is zeer geschikt voor pizza, diepvriesgerechten en ronde taar- ten. U kunt de pizzaplaat in plaats van de braadslede gebrui- ken. Schuif de plaat boven het rooster erin en houd u aan de gegevens in de tabellen. Inzetrooster HEZ324000 Om te braden. -
Page 34: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Toebehoren reinigen Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven of de gas-kookplaat. Lees Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje. -
Page 35: Tabel - Koken
Tabel - koken De optimale kooktijd kunt u op basis van uw eigen ervaring bepalen. Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte. De diameter van Mineralen en vitaminen kunnen bij het koken zeer snel hun de panbodem moet met de grootte van de kookzone voedingswaarde verliezen. -
Page 36: Wekker Instellen
Met de toets + of - de bereidingstijd instellen. De bereidingstijd is afgelopen Toets + / voorgestelde waarde = 30 minuten Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De toets Toets - / voorgestelde waarde = 10 minuten tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten. -
Page 37: Schoonmaakmiddelen
Sluit de bovenste afdekking pas als de kookplaat is afgekoeld. geen hogedrukreiniger of stoomstraler. ■ Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine. ■ Schoonmaakmiddelen Gebruik bij de reiniging van de oven Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen, ■... -
Page 38: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Inschuifrails verwijderen en bevestigen Hang beide rekjes in de zijwanden van de oven (afbeelding U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is de afgekoeld te zijn. afstand tussen de twee bovenste inschuifhoogtes groter. Uithangen van de rekjes Trek het rekje onderaan eruit en trek het iets naar voren. -
Page 39: Glazen Deurplaten Uit- En Inbouwen
Glazen deurplaten uit- en inbouwen Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen, kunnen deze worden uitgebouwd. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid Uitbouw (Afbeelding A). -
Page 40: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. -
Page 41: Energie En Milieutips
Energie en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw ■... -
Page 42: Tips Voor Het Bakken
Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van Temperatuurin- Bereidings- verwarmen stelling in °C duur, minuten Kruidkoek* Springvorm 180-200 50-60 * Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen. Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Roer... -
Page 43: Vlees, Gevogelte, Vis
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem- ziet er goed uit, maar is van binnen klef peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi (zacht, doortrokken met waterstrepen). - Page 44 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Wijze van Temperatuurin Bereidings- vormen verwarmen stelling in °C, duur, minuten grillstand Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 2,0 kg 170-190 Varkensvlees zonder zwoerd (bijv.halsstuk) 1,0 kg open 210-230 1,5 kg 200-220 2,0 kg 190-210 met zwoerd (bijv.schouder) 1,0 kg...
-
Page 45: Tips Voor Het Braden En Grillen
Tips voor het braden en grillen Voor het gewicht van het vlees staan Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een geen gegevens in de tabel. langere tijd aan. Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest". -
Page 46: Inmaak
Gistdeeg laten rijzen De oven zoals aangegeven voorverwarmen. De ovendeur sluiten en het gistdeeg laten rijzen. Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden, in een hittebestendige vorm van keramiek doen en afdekken. Gerecht Bereidingsvorm Wijze van Temperatuur Bereidingstijd verwarmen Yoghurt Afsluitbare yoghurt- 50 °C 6-8 uur glazen... -
Page 47: Acrylamide In Levensmiddelen
Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, speculaas). Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bereidingstijden zo kort mogelijk houden. ■... - Page 48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000743333* 050492 9000743333...