Τηγανιτές Γλυκοπατάτες - Silvercrest SHFR 1450 A1 Operating Instructions Manual

Τηγανιτές γλυκοπατάτες
Υλικά για 2 άτομα
• 400 g γλυκοπατάτες
• 1 ΚΣ σουσάμι
• 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
• 5 ml λάδι
Ετοιμασία
1) Καθαρίστε τις γλυκοπατάτες και κόψτε τις σε ράβδους πάχους 1 x 1 cm .
2) Ψήστε το σουσάμι χωρίς λίπος για περ . 10 λεπτά στους 170 °C, μέχρι να
αρχίσει να αναδύεται η μυρωδιά του σουσαμιού . Επιλέξτε το πρόγραμμα
«Χειροκίνητο 2»
Ανακατεύετε το σουσάμι με κατάλληλο αντικείμενο .
3) Αφήστε το ψημένο σουσάμι να κρυώσει ελαφρώς και χτυπήστε το μαζί με το
αλάτι .
4) Προσθέστε τις ωμές γλυκοπατάτες και το λάδι στη φριτέζα θερμού αέρα και
ψήστε στους 220 °C για περ . 20 – 25 λεπτά . Επιλέξτε το πρόγραμμα
«Πατάτες τηγανητές, φρέσκες»
θερμοκρασία .
5) Ξεκινώντας από κάτω, αναμείξτε το μείγμα σουσαμιού-αλατιού με τις γλυκο-
πατάτες και σερβίρετέ το αμέσως .
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Για να επιτύχετε ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα, τοποθετήστε τις ράβδους
γλυκοπατάτας πριν το μαγείρεμα για 60 λεπτά στο νερό . Στη συνέχεια,
στεγνώστε τις και πασπαλίστε τις ομοιόμορφα με κορν-φλάουρ .
│ GR │ CY
■ 44
και προσαρμόστε τον χρόνο και τη θερμοκρασία .
και προσαρμόστε τον χρόνο και τη
SHFR 1450 A1