Silvercrest 102696 Operating Instructions Manual page 39

Paradicsomos gofri
Kb. 8 darabhoz
5 tojás
10 dkg puha vaj
1 teáskanál só
8 ek. író (kefi r vagy natúr joghurt)
HU
15 dkg liszt
10 dkg aszalt, olajos paradicsom
3 szál bazsalikom
Csukjuk le és melegítsük föl a gofrisütőt.
Válasszuk szét a tojásokat. Verjük fel a tojásfehérjé-
ket. Keverjük ki habosra a tojássárgát a vajjal és a
sóval. Tegyük hozzá az írót és a lisztet.
Csepegtessük le a paradicsomokat és daraboljuk
apróra. Mossuk meg a bazsalikomot és szárogassuk
meg. Tépkedjük le a levelét és vágjuk fel apróra. A
paradicsomot és a bazsalikomot keverjük a tésztá-
hoz, utána pedig keverjük hozzá óvatosan a felvert
tojáshabot. Keverjük meg közben a tésztát, hogy
eloszlassuk a paradicsomdarabkákat.
Gofrinként tegyünk kb. 3 ek. tésztát az alsó sütő-
lapra, majd csukjuk le a gofrisütő tetejét. A gofrit
darabonként 4 perc alatt süssük aranybarnára.
Az elkészült gofrit tegyük egy sütőrácsra.
36
Krumplis gofri
Kb. 8 darabhoz
1 kg krumpli
4 tojás
10 dkg keményítő
10 dkg liszt
8 ek. zabpehely
4 tk. só
1 szál rozmaring
Hámozzuk meg a krumplit, mossuk meg és reszeljük
fi nomra. Csukjuk le és melegítsük fel a gofrisütőt.
Keverjük össze a krumplireszeléket a tojásokkal,
zabpehellyel és egy kis sóval. Keverjük hozzá a
lisztet és a keményítőt. A rozmaringot tépdessük
le a száláról, vágjuk apróra és keverjük a krumplis
tésztába.
Gofrinként tegyünk kb. 5 ek. tésztát az alsó sütő-
lapra, majd csukjuk le a gofrisütő tetejét.
Csukjuk le a gofrisütőt. A gofrit darabonként
5 perc alatt süssük aranybarnára. Az elkészült
gofrit tegyük egy sütőrácsra.
SWE 1200 C3