Bosch MUZS2EB User Manual page 90

ar ‫نظر ة ٌ عامة على الوصفات‬
‫تؤثر العوام ل ُ التالية على وقت اإلعداد‬
‫درجة حرارة خليط المثلجات‬
‫درجة حرارة ال م ُج م ِّد لديك‬
‫أفضل مذاق للمثلجات عندما ت ُح ض َّر‬
،‫طازج ة ً. ز ي ِّن وح س ِّن مذاق المثلجات‬
‫بإضافة ثمار فاكهة أو صلصات أو قشدة‬
.‫مخفوقة أو رقائق الشكوالتة‬
‫ب ر ِّد األوعية واألكواب قبل تقديمها، حتى ال‬
.‫تذوب المثلجا ت ُ بسرع ة ٍ شديدة‬
‫أخرج المث ل َّجات ال م ُج م َّدة للغاية من ال م ُج م ِّد‬
.‫لبعض الوقت قبل التقديم‬
‫يمكنك إعداد خليط المثلجات بسهولة‬
:‫كبيرة باستخدام الملحق التالي‬
‫تجهيزة الخالط العلوية‬
‫تجهيزة الخالط العلوية المتعددة‬
،‫اقطع عيدان الفانيال، بحسب الطول‬
.‫وأخرج اللب باستخدام السكين‬
‫أضف اللبن والسكر و ل ُب الفانيال في وعاء‬
.‫وقم بطهيها قلي ل ًا مع التقليب‬
.‫اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة‬
.‫اخلط المك و ِّنات المتبقية‬
‫وع ب ّئ‬ 1 ‫ضع المفتاح الد و َّار على المستوى‬
.‫الخليط في جهاز صنع المثلجات‬
‫على‬ ‫دقائق‬
‫أضف ألواح الشوكوالتة المفتتة مع‬
‫الكريمة والسكر في وعا ء ٍ واحد وسخنه‬
‫مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر‬
.‫امزج الزبادي في الخليط الدافئ‬
.‫اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة‬
‫وع ب ّئ‬ 1 ‫ضع المفتاح الد و َّار على المستوى‬
.‫الخليط في جهاز صنع المثلجات‬
‫على‬ ‫دقائق‬
90
:ّ ‫الفعل ي‬
‫كمية خليط المثلجات‬
‫درجة حرارة الغرفة‬
‫عصارة الموالح‬
‫المعالجة‬
30 - 20 ‫عالج لمدة‬
1 . ‫المستوى‬
.‫مع الشوكوالتة‬
30 - 20 ‫عالج لمدة‬
1 . ‫المستوى‬
‫نظر ة ٌ عامة على الوصفات‬
‫تجد هنا باق ة ً من وصفات، ص ُ م ِّمت خصي ص ًا من‬
¡
–
–
‫تكفي قدرة التبريد لجهاز صنع المثلجات‬
–
‫مثلجات أو الكميات‬
–
.‫المب ي َّنة في النظرة العامة على الوصفات‬
‫نصائح‬ ‫إلنتاج المزيد من المثلجات، ج م ِّد وعاء‬
‫ساعات‬
¡
‫بيانات الكميات للوصفات المفردة تعادل‬
.ّ ‫الوصفات غير مناسبة لمرضى السكر ي‬
¡
‫ال تستخدم مك و ِّنا ت ٍ تحتوي على الكحول‬
‫إلضفاء النكهة على خليط المثلجات، وإال‬
¡
¡
–
–
–
‫أعواد فانيال بوربون‬
¡
‫حليب‬
¡
‫قشدة‬
¡
¡
¡
¡
‫ألواح شوكوالتة‬
¡
‫قشدة‬
¡
¡
¡
¡
.‫أجل الملحق الخاص بك‬
‫لتر‬ 1
18 ‫التبريد النظيف مجد د ًا لمدة‬
.‫ حصص‬
.‫فلن يصبح هذا الخلي ط ُ صل ب ًا‬
‫المك و ِّنات‬
2
¡
‫مل‬ 250
¡
‫سكر‬ ‫ج‬ 100
¡
‫مل‬ 200
¡
‫ رشة ملح‬ 1
¡
‫ج‬ 100
¡
‫مل‬ 300
¡
‫سكر‬ ‫ج‬ 40
¡
‫زبادي‬ ‫ج‬ 150
¡
‫مالحظات‬
¡
‫إلنتاج حوالي‬
.‫على األقل‬
¡
4 ‫حوالي‬
¡
¡
‫الوصفة‬
‫مثلجات الفانيال‬
‫مثلجات‬
‫الشوكوالتة‬