Silvercrest 90860 Operating Instructions Manual page 21

Tacchino ai mirtilli rossi
IT
♦ ca. 660 g di petto di tacchino
MT
♦ ca. 500 ml di brodo (brodo di tacchino)
♦ 375 g di mirtilli rossi
1) Rimuovere la pelle dal petto di tacchino.
2) Impostare il regolatore di temperatura 9
sul livello 5 e aspettare che l'apparecchio si
riscaldi.
3) Rosolare la carne da entrambi i lati.
4) Aggiungere gli altri ingredienti e chiudere il
coperchio 1.
5) Impostare il regolatore di temperatura 9 sul
livello 3.
6) Lasciar cuocere la carne a fuoco molto lento
per 3 ore.
7) Per servire la carne, tagliarla a striscioline e
guarnirla con la salsa.
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Stufato
♦ ca. 1350 g di carne di vitello disossata
♦ 1 confezione di zuppa di cipolle
♦ 300 ml di acqua
♦ ca. 800 ml pomodori pelati (barattolo)
♦ 2 grosse carote
♦ 3 patate
♦ Sale, pepe
1) Impostare il regolatore di temperatura 9
sul livello 5 e aspettare che l'apparecchio si
riscaldi.
2) Cuocere la carne nel contenitore interno 5.
3) Mescolare la zuppa di cipolle con acqua.
4) Aggiungere la zuppa di cipolle e i pomodori
alla carne nel contenitore interno 5.
5) Portare il tutto ad ebollizione e disporre quindi
il regolatore di temperatura 9 sul livello 3.
6) Chiudere il coperchio 1 e lasciare cuocere
il tutto a fuoco molto lento per ca. 1 ora e
mezza. Di tanto in tanto girare la carne.
AVVERTENZA
► Se nel frattempo il liquido si è esaurito nel
contenitore interno 5, aggiungere dell'acqua.
7) Sbucciare le carote e le patate e tagliarle alla
julienne.
8) Dopo 1 ora e mezza aggiungere le patate
e le carote e lasciare cuocere il tutto a fuoco
lento per altri 40 minuti, in modo che carne
e verdura si ammorbidiscano.
SMUK 1500 A1