Consigli E Suggerimenti - Silvercrest 498242 2204 Operating Instructions Manual

ALIMENTO
Polpette di carne
macinata
Pancetta
Bistecca di collo di maiale
Filetti di salmone
Bistecche di tonno
Verdure grigliate con olio
Sandwich al formaggio
Baguette con formaggio
gratinato

Consigli e suggerimenti

■ Per rendere tenera la carne e accelerare il processo di grigliatura, la si può
prima marinare. Come base per la marinatura si prestano per esempio
panna da cucina, vino rosso, aceto, latticello o succo fresco di papaia o
ananas. Aggiungere a propria discrezione erbe e spezie. Non salare, in
quanto il sale assorbe l'acqua dalla carne indurendola. Mettere la carne
nella marinata in modo tale che sia completamente immersa e chiudere il
recipiente. Si consiglia di lasciare in posa per tutta la notte.
■ Non solo carne, puoi grigliare anche il pesce. Per il pesce consigliamo
la preparazione in posizione "Griglia a contatto". Con la grigliatura a
coperchio dell'apparecchio chiuso il cibo si riscalda contemporaneamente
su entrambi i lati.
Le piastre riscaldanti 0 sono ricoperte di uno strato antiaderente, per cui
■
non è necessario aggiungere altro grasso. Se tuttavia si desidera utilizzare
del grasso, assicurarsi che si tratti di grasso/olio adatto per la cottura, ad
esempio olio di colza.
■ Se non si è sicuri se la pietanza è cotta anche all'interno, utilizzare un termo-
metro per carne comunemente reperibile in commercio.
■ 40 │ IT │ MT
LIVELLO DI
POSIZIONE
CALORE
3 Griglia a contatto
MAX Grill da tavolo
MAX Grill da tavolo
3 Griglia a contatto
3 Griglia a contatto
2 Grill da tavolo
MAX Griglia a contatto
3 Grill per panini
TEMPO DI COTTURA
10 - 15 min
2 x 3 - 4 min
2 x 13 - 16 min
8 - 10 min
6 - 8 min
2 x 3 - 6 min
3 - 4 min
4 - 8 min
SKGE 2000 C3